众杰生物携手椰宇兰食品共创海南斑兰产业新天地

　　9月29日上午，海南众杰生物科技股份有限公司和海南椰宇兰食品有限公司在共同推动海南斑兰产业发展达成战略合作，双方并举行了签约仪式。

　　本次战略合海南众杰生物科技股份有限公司充分发挥该公司的平台作用，深度整合全国线上线下资源，为斑兰产品的全面推广做好基础工作，椰宇兰食品公司通过前期对斑兰产品的大量深度研发，丰富斑兰产品的场景运用，并提出斑兰+的运用新理念，为斑兰产品走向广大消费者餐桌已经做好充分准备。

　　据了解，海南众杰生物科技股份有限公司，成立于2021年2月25日，是一家以诺丽果种植、生产加工、研发、销售、康养于一体的健康产业公司。公司旗下有3家分公司：海南丰席树诺丽产业有限责任公司、海南丰席树诺丽日化有限责任公司、海南众杰诺丽康养管理有限公司。在全国注册了4家子公司，分别是在江苏、江西、湖南、广西。产业公司成立于2013年8月，致力于诺丽种植、生产、研发近十年。

　　海南椰宇兰食品有限公司总经理陈新荣介绍，斑兰叶主要分布在海南万宁、琼海、儋州、陵水、文昌等地。目前，斑兰叶已经成为海南“乡土”植物和特色餐饮文化的一部分，具有浓厚的“华侨情结”“百姓情义”等文化内涵。进一步查阅海南饮食文化资料，发现《海南万宁美食护照》《万宁美食词典》《大美万宁》等图书资料均详细记载了斑兰叶在人们日常生活中丰富的饮食利用文化。

　　传统上，海南百姓常将新鲜的斑兰叶剪成小段，绞碎榨汁，将其加入米中蒸食，或做成糕点、甜品和冷饮等特色小吃。目前，斑兰叶的产品开发已经应用于以下几方面:1.烘焙 将新鲜斑兰叶榨汁，过滤，将滤液与粮油、糖、蛋等原料混合。并通过和面、成型、焙烤等工序制成戚风蛋糕、蛋挞、吐司、毛巾卷蛋糕等口味多样、营养丰富的食品。2.饮品新鲜斑兰叶可代茶泡水饮用，清甜爽口。也可将新鲜的斑兰叶折成卷，与甘薯、红糖同煮，做成清香爽口的夏日消暑佳品。3.甜品 将新鲜斑兰叶榨汁，与椰浆、糯米粉或木薯淀粉等搭配可做成七层糕、西米露、水晶粽、果冻、牛轧糖、雪花酥等甜品。4.菜肴将新鲜斑兰叶与肉类一同炖煮，或包裹排骨、鱼等肉类食物后再进行油炸或蒸制，制作成斑兰肉、斑兰排骨、斑兰鸡、斑兰烤鱼等美味菜肴。5.主食新鲜斑兰叶榨汁后，可加入米中蒸食，或与面粉等混合，制作成斑兰馒头、斑兰面条等面点，制成的产品颜色翠绿，有着独特的天然芳香味。

　　海南众杰生物科技股份有限公司董事长朱芙蓉女士和海南椰宇兰食品有限公司总经理陈新荣共同表示，众杰生物和椰宇兰食品两家公司都致力于开发海南特有资源的绿色食品，斑兰作为海南新资源食品的新风口，未来公司将投入大量资金，力争打造从斑兰种植、原料加工、产品研发、产品生产、产品销售全斑兰产业链，为高质量推动海南斑兰产业发展作出积极贡献。