临高餐饮业开展厉行节约杜绝浪费行动

临高餐饮业开展厉行节约杜绝浪费行动香瘾 海南文明网讯 连日来，临高县广大餐饮饭店积极响应践行节约光荣美德，将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，在确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。 在临高，各餐饮饭店企业大力

海南文明网讯 连日来，临高县广大餐饮饭店积极响应践行节约光荣美德，将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，在确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。

在临高，各餐饮饭店企业大力倡导光盘行动，为顾客准备打包饭盒，为有剩菜剩饭的顾客提供环保打包服务，为顾客文明进餐提供便利条件。

据了解，临高县通过张贴海报、悬挂条幅、电子屏滚动播出等多种形式，努力营造“节约光荣，浪费可耻”的浓厚氛围。同时，广大餐饮企业积极开展节能改造，提高水、电、气、煤的使用效率，减少厨余垃圾，加强厨师队伍建设，减少原材料浪费，以优质的菜品杜绝浪费。

碧桂园金沙滩餐饮部经理高仪表示，要杜绝“舌尖上的浪费”，餐饮企业要更好地发挥主体作用，在客人点单时主动进行提醒，提倡客人吃不完的食物餐后打包等。自助餐方面尽量做到少出多补，杜绝不必要的浪费。（王凯 黄文杰）