无夜宵，不夏天！这些海南夜宵美食让你吃到扶墙走

无夜宵，不夏天！这些海南夜宵美食让你吃到扶墙走高小淑视频 来源：新海南客户端、南海网 在海南， 夜里寻吃千百度， 蓦然回首， 夜宵就在灯火阑珊处。 海南白天的气温很高，但是傍晚之后，随着海上吹来的阵阵海风，让人倍感舒爽。一代又一代的海岛生活，让岛

来源：新海南客户端、南海网

在海南，

夜里寻吃千百度，

蓦然回首，

夜宵就在灯火阑珊处。

海南白天的气温很高，但是傍晚之后，随着海上吹来的阵阵海风，让人倍感舒爽。一代又一代的海岛生活，让岛民们养成了晚上逛街的习惯。所以每到晚上，街上随处可见出来觅食的人们，配合海南的丰富特产，也就形成了独具特色的海南夜宵。

周末来啦！是时候让你的胃狂浪一下啦~海南夜宵的魅力，一口就能让你在夜里神魂颠倒。（哈哈哈……最重要的原因是晚上迎着晚风，比较凉爽，浪起来无压力~）

海南夜宵top美食清单为你准备好了，速看哦↓

夏天，别放过这碗清补凉，海南最豪横的夜宵美食，从内到外让你透心凉。

海南夜宵千千万，清补凉却占一半，可以说是最豪横的夜宵美食了。提起海南的夜宵呢，就不得不把清补凉先拎出来。常见的有三种口味，红糖水、椰子汁、椰奶。作为一款从古至今都受到大家喜爱的网红产品，清补凉的地位，简直不用质疑，人见人爱，花见花开~

宋代大文豪苏轼，在六十岁高龄被贬到海南，在品尝到当地百姓制作的椰奶清补凉后，大为赞叹，于是作诗盛赞“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”，每日必食一碗，清补凉可谓东坡最爱的甜品。

一到晚上，就感觉胃里缺了点什么。一旦到了这个夜宵的点，那碗香喷喷的炒粉就开始在脑子里转啊转～

(图片来源：海南吃货团）

最饥饿的灵魂，当以炒粉慰藉。

“老板，炒粉加蛋。”炒粉真的是海南夜宵中最常见的了，“硬核”的霸占海南夜宵美食C位。每当夜幕降临，城市的喧嚣归于平静，海南人就会奔向各自的炒粉据点，用口腹之饱来安慰一整天的奔波疲倦。主料为海南手工制作的米粉条，佐料为食盐、花生油、味精、生抽、胡椒粉、绿豆芽等。点火倒入适量的花生油、蒜泥进锅中，蒜的香味出来后，加入适量的猪肉片、鱿鱼丝、虾等炒熟，再加入主料和佐料快炒1分钟左右即可。

金城武在电影《喜欢你》里面说过：“时间是面的敌人，这一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的两碗。”烧烤也是一样，口感恰好的那一刻，才能满足吃货的味觉，让人忘却过程中的所有不快。在海南吃烧烤一定要配一点海风和小金桔哦！

在海南的夜宵趴中，好像翻牌最多的就是烧烤了。疲惫了一天，和小伙伴们喝着啤酒吃烧烤，真的是最夏天的味道了。“老板，来一打烤生蚝”，再点上牛肉串、鸡中翅、烤秋刀鱼、茄子……听着炭火炙烤食物的滋滋声，闻着胡椒和孜然粉飘散在空气里的香味，太爽了！

海南的特色小吃，炸炸真的是吃一次就会被勾魂。要说炸炸的灵魂是什么？那无非就是酱汁了，经油炸过的食材那叫一个香！蘸上秘制的蘸料，味道那叫一个绝！

炸鹌鹑蛋、黄金鱼丸、墨鱼丸、龙虾球、千页豆腐…它们各有各的精彩。第一口也许并不会让你感觉到很惊艳，但是炸过的食材却属于那种越吃越香，香到放不下筷子的那一种。

除了咸口的炸炸，当然不能少了甜的炸炸了，炸芋头和炸冬瓜薏是一定一定不能错过的。外焦里嫩的芋头和冬瓜薏，浇上炼乳，哇！那味道，实在满足～

一般提起海南的美食，大家最先想到的就是海鲜。海南有很多味道不错的海鲜粥，当米香和各种海味混在一起，海鲜螃蟹粥、海鲜龙虾粥、海鲜鲍鱼粥……虽然每种粥的味道不同，但是鲜香却都是一样的。那浓稠的顺滑感配着鲜姜少许的辛辣，足以让人回味无穷。

不过蟹粥是最脱颖而出的。他们的做法都大同小异，都是取材海南的螃蟹，搭配虾仁用生米粥熬制而成。

蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸，养分丰厚，味道鲜美。蟹粥香滑软绵，简单消化，尤其合适老人和小孩。

“喂？夜深了耶，不约一下吗？”

“可是不想逛街也不想喝酒诶……”

“没关系，我们可以去吃茶啊！”

在海南话里，“吃茶”就是喝茶。大概因为茶局里不单单有茶饮，伴随着茶饮一起出现的小食同样不容小觑。相对缓慢的生活节奏和极端的炎热天气让海南人有了一定的闲散时间，吃茶也就免不了成为消遣的好方法。海南人的茶，按喝茶的时间分为早茶、午茶、晚茶。

夜幕降临，空气中的热气也渐渐消散，舒服的晚茶时间才刚刚开始。不同于路边的烧烤摊的闹闹哄哄，晚茶大多在楼宇间的茶餐厅进行，稍显得宁静。海口晚茶里种类多样，烧卖、凤爪、排骨、虾饺……各种小茶点，想吃哪样有哪样。

海南的夜宵美食还有很多，等待你去挖掘，在众多的海南味道中,这里总有一种味道适合你。