中国首批100个地理标志受欧盟保护 “兴隆咖啡”入选

中国首批100个地理标志受欧盟保护 “兴隆咖啡”入选全球股市行情指数行情 据外交部、国家知识产权局消息，今年7月，欧盟理事会授权正式签署中欧地理标志协定，该协定是欧盟与中国签署的第一份意义重大的双边贸易协定。协定对地理标志产品设定了高水平的保护规则，以确保

据外交部、国家知识产权局消息，今年7月，欧盟理事会授权正式签署中欧地理标志协定，该协定是欧盟与中国签署的第一份意义重大的双边贸易协定。协定对地理标志产品设定了高水平的保护规则，以确保来自欧盟和中国的各100个地理标志产品在对方市场上得到保护。首批中国100个受欧盟保护地理标志来自全国27个省（市、区）， 其中兴隆咖啡成功入选。

据了解，地理标志是表明产品产地来源的重要标志，属于知识产权的一种，是保护特色产品出口的利器。中欧地理标志协定对地理标志产品设定了高水平的保护规则，现阶段以保护中国的100个欧洲地理标志和欧盟的100个中国地理标志不受仿制和篡夺，有效阻止假冒地理标志产品，使双方消费者都能吃上、用上货真价实的高品质商品，将为中国有关产品进入欧盟市场、提升市场知名度提供有力的保障。入选产品根据知名度、出口情况、经济效益、质量技术要求等原则选定，最终确定包括兴隆咖啡等极具中欧地域特色的“中欧地理标志产品”。

兴隆咖啡作为万宁特色农产品成功入选，标志着中欧各界对万宁特色农产品在欧洲及乃至全球市场影响力的认可，将有力助推兴隆咖啡走出国门，进一步擦亮兴隆咖啡的金字招牌。

首批中国100个受欧盟保护地理标志

（万宁兴隆咖啡在 第51位）

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万宁咖啡

兴隆咖啡，学名罗伯斯塔咖啡，又称巴罗斯坦咖啡，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，原产于非洲干果，中粒种，为世界上主要的三个咖啡原品种之一。咖啡树主要分布在南北纬25度之间的热带亚热带，在我国的云南、台湾、海南均有种植。兴隆咖啡是地理标志产品，特指生长在万宁市兴隆华侨农场及其周边的南桥镇、长丰镇、牛漏镇、三更罗镇、礼纪镇界定区域内的咖啡。

兴隆咖啡素有“中国第一咖啡”的美称， “浓而不苦，香而不烈，平顺柔滑”是兴隆咖啡的显著特点。1951年，中华人民共和国诞生不久，东南亚等二十多个国家和地区的归侨来到了太阳河畔的兴隆，投入到轰轰烈烈的新中国建设，兴隆华侨农场随之诞生了。受当时的生产、生活条件所限，农场采取了农作物种植“以短养长”的方法，即用咖啡、香茅、水稻等短期作物的收入来支撑橡胶等长期作物的种植，咖啡在兴隆的种植开始了新的历程。进入人们的日常生活，东南亚咖啡的制作方法、冲泡工艺等进入人们的日常生活。1952年,新中国第一家咖啡厂“兴隆华侨农场咖啡厂”诞生，其生产的“太阳河牌”咖啡成为新中国第一包咖啡。

兴隆咖啡因具有浓郁的芳香，一面世便受到广泛欢迎，半个多世纪以来，招待过许许多多党和国家领友人及国际友人，深受好评。 周恩来总理足迹遍及世界各地，品尝兴隆咖啡后赞不绝口，说我喝过许多外国咖啡，还是兴隆咖啡好喝，兴隆咖啡是世界一流的。半个多世纪过去了，如今咖啡已成为兴隆人生活中不可或缺的一部分。无论早晨或是夜晚，抑或下午的闲暇时光，在太阳河畔的咖啡店，都可见到成群的人们，或为亲朋好友，或为知己死党，点一杯咖啡和椰香饼什么的，慢慢品味，咖啡和椰子芳香在弥漫，亲情、友情、爱情也在这样的环境中互相传递，其意融融。

优良的品质源于生产地兴隆及周边乡镇特殊的气候和土壤。罗伯斯塔种咖啡喜欢年平均气温15℃—25℃，年降雨量1500毫米—2000毫米这样的气候，潮湿、阳光不太强烈的低海拔肥沃山谷却是它赖以生长的重要基础。地处海南南北气候分界线上的兴隆，天生地设般具备上述种植条件。咖啡树的生产需要两年，种植两年后，白色的花瓣就开始从细小的树枝上冒出来，挂满枝头，一串一串的，像雪白的凌花仙子，甚是好看。随着光阴的流逝，花瓣逐渐落去，绿色的小果长了出来，吸收大地营养，接受阳光雨露的洗礼，最后修成正果。成熟的优质咖啡豆晒干后多呈红褐色。一颗咖啡树正常能产干豆1公斤左右。

兴隆咖啡的烘焙工艺源于东南亚，工艺独特，习惯手工烘焙。咖啡豆的焙炒过程是味蕾的一次奢侈享受。将晒干的咖啡豆放进铁锅焙炒，待有香味飘出，适时地加上白糖、食盐和牛油，均匀地翻炒，让牛油的味道慢慢渗入咖啡豆，不久，豆子、白糖、食盐、牛油就融为一体，变为黑糊状，这也意味着一锅咖啡已炒好了。等到风干成为块状，经耐心研磨，即成咖啡粉。兴隆咖啡的焙炒不仅原料的质量要好，时间和火候更也要把握好，否则的话，质量难以保证。焙炒咖啡的师傅都是有几十年的工作经验，完全凭着超人的慧眼和嗅觉焙炒出了一锅又一锅浓郁芳香的兴隆咖啡，即使身处几里外，也能闻到它的香味。太阳河咖啡厂、兴隆植物园等厂家可以买到正宗的兴隆咖啡。温馨屋、瓦西里等诸多店家都可以喝上美味的咖啡，才几块钱一杯，价廉物美。

咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、咖啡因、钾、粗纤维等营养成份，能促进人体代谢机能，提神醒脑，消除疲劳，含有天然抗氧化物，可以降低患肠癌或直肠癌的机率，咖啡有解酒的功能，有减肥的作用。咖啡具利尿作用，可预防胆结石，保护心脏血管的功能，咖啡可以改善便秘。人体一天的咖啡因摄入量300mg为佳，过量饮用咖啡可增加患心脏病的危险。骨质疏松、神经过敏、胃酸过多等人群应谨慎饮用。

风土人情

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