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有些蔬菜比牛奶钙含量还高!91种食材大揭秘,一次看个够

先来说一种钙含量比牛奶高的蔬菜:毛豆!

没错! 牛奶的钙含量每 100 克通常在 100 毫克左右,而毛豆的钙含量则可以达到 135 毫克。

也就是说每天吃 2 小捧带荚毛豆(毛豆仁大概在 100 克左右),就可以满足一天钙的需求摄入量的 17% 了!

而且毛豆含有丰富的膳食纤维(4 克/100 克,比香蕉高多了),能促进肠道蠕动,有助于缓解便秘。

图片站酷海洛

丰富的蛋白质,热量并不高,拿来当夜宵那是再好不过的选择了!当然也可能让你一直噗噗噗噗……

没想到毛豆会有那么优秀吧?除了毛豆,我们还整理 90 种常见的食材,每一个食物推荐亮点、禁忌、小提醒以及挑选小技巧,整理的清清楚楚的。

补钙还可以选西兰花和小白菜

缓解便秘还可以试试梨和火龙果

91种食物,不重样的推荐理由,以下分类根据食物的主要优势、禁忌划分,更多食材信息点击解锁。

补钙

除了奶制品,别忘了还有蔬菜

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补维生素 C

柠檬的维生素 C 还不如这些呢

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膳食纤维丰富

香蕉缓解便秘可能还不如这些

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怕胖也能吃

节食减肥不可取

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热量炸弹要小心

但是开心也很重要啊

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吃点坚果

每周推荐吃坚果类 50~70 克

不知道吃啥就来点坚果吧

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小心食物中毒

虽是常见的食物

但食用不当可能导致食物中毒

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高血压患者看这里

钾含量丰富,高血压患者不要错过

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高嘌呤预警

痛风人群这些食物可要悠着点吃

高嘌呤 中高嘌呤 _

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你可能还想了解的食材

优秀的食物还有很多,也别忘了它们

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其实,缺啥补啥当然很重要,但更重要的还是合理的搭配,啥都吃点,别挑食了。实在想不好今天吃啥,就从上面这些食材里挑一个吧!

最后感谢本期内容的合作营养师们!

兰晓芳

中国农业大学食品加工与安全硕士

徐敏洁

美国纽约州立大学布法罗分校 营养学硕士

郑飞飞

中国农业大学食品加工与安全硕士

谷传玲

中国注册营养师 营养与食品卫生硕士

阮光锋

食品与营养信息交流中心 科学技术部主任

策划:Murphy

本文授权转载自丁香医生(DingXiangYiSheng),二次转载或合作请联系 WeChat:DingDangDXYS。

有温度、有知识、有态度。丁香医生,新一代大众健康品牌。

封面图来源于站酷海洛

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