慢读丨海南有“条”海，名叫老爷
这里海湾狭长，酷似一支银钗，被当地人称为“一条海”。
这里物种丰富，为陆地上的人们提供了种类繁多的食物来源。
这里藏着许多有趣的故事。这里就是万宁市东澳镇的老爷海。
老爷海。
酷似银钗人称“一条”海
作为万宁的第二大潟湖和小海，老爷海总面积共9.8平方公里，滩涂面积约1.2平方公里。老爷海形状狭长，酷似古代女子别在发髻上的一支银钗，故当地人给了它一个十分妙的称呼——一条海。
吸引人的故事，会让人对一个地方有着更深一层的理解。而老爷海，就是一“条”有故事的海。
关于老爷海的形成，科学家理应是最有权威的解释者，但对于那些游人们来说，倒更愿意听听那些充满浪漫主义色彩的当地传说。传说老爷海的形成，与一位龙女有关。南海龙王的女儿游天宫路过万宁后海时，不慎将自己发髻上的银钗掉了下来，轰然震裂地表，陷塌成这条鸿沟，沟之末端连接着南海，海水涌入，遂成海湾。
老爷海得名的背后，也藏着一个有趣的故事。对此，东澳镇文化站站长杨俊新最为了解。他告诉，传说，原来在老爷海捕鱼的周边村庄，主要有龙保村、新村和龙山村、东澳村等。村民到海湾捕鱼时，经常会因为海区的归属、撒网的先后、撒网的深浅等问题产生矛盾，发生纠纷，甚至引发械斗和诉讼。
老爷海养育了东澳人。
有一次，双方又发生冲突，将诉讼官司打到了州府衙门。州府的知州官老爷传来各方人等对簿公堂。听罢双方各自的陈述后，州县官老爷觉得双方说得都在理。他们之所以如此发生冲突，实际是因为海域归属不清所致。倘若将其归属划清，便可以从根本上断其长争之源。如何才能做到断之有理?做到双方都能诚服?在经过一番权衡后，这位官老爷眉头一皱，镇堂戒板一拍，绷着脸严肃地说：“这海湾不是你们龙保村和新村的，也不是你们龙山村和东澳村的。是我们万州的。州县里是本官老爷做主，所以是我老爷的，是老爷海。老爷海由本官老爷来安排。你们各方人等听好，以后到海湾捕鱼，龙山村和东澳村的村民可以也只能用一些简易的捕鱼工具在你们的近岸浅水处，抓点小鱼虾、摸点螺蚌来当菜肴，不能造船织网到水深处捕大鱼。因为你们有田有地，要以农为本，勉力耕种。龙保村和新村的村民，没田没地，以渔为主，可以在近岸浅水边捕鱼，也可到深水处撒网。日后，各方要各守基本，各得其所，互无逾越，互无侵扰。倘有违者，本老爷将严惩不贷，决不姑息!”
这位官老爷的判决，让争执双方的纠纷得到解决。于是，人们便将此海湾称为“老爷海”。海湾周边的村庄还流传着歌颂这位官老爷的歌谣：“老爷海，老爷海，不上租，不上税，捕鱼市价老爷买。倡廉清风人人爱，为民办事不贪财。”
老爷海的海鲜鱼排。
朴实如渔民的老爷海
“阿妹诶，要租船出海吗?我们老爷海可漂亮了。”刚到海边，一位中年渔夫便站在船头大声问道，用竹子编织的斗笠下，一张黝黑的脸上挂着朴实的笑。若游人问起租船一趟多少钱时，这位渔夫便不好意思地摆摆手道：“我也不好说多少钱，出去一趟你看着给吧，反正不要让我亏就行啦!”
这样的朴实和热情，在老爷海所养育的东澳人身上处处显现。而老爷海也是如此，没有波澜壮阔的海面，没有一望无际的蔚蓝，它只是静静地，朴实得如一位海边话语不多的渔民。
到老爷海，租上一条小渔船，便可畅游无阻。渔船十分简陋，戴着斗笠的船主双腿一叉站在船尾，手里掌控着方向杆，马达轰鸣，推着小船破开如丝的水面，翻开层层雪白的浪花，一路向前。
老爷海的水面平静，泛着浅绿。大大小小的渔船、一个个箱养着海鲜的小鱼排、一张张撒开的青衣大网……老爷海周边的人们，是勤劳的。在老爷海里，不时会有一根根小木桩围起的小圈，这里面养殖着万宁人最爱吃的海菜。不时有叫不上名的小鸟停在木桩之上，还未来得及让人细细观赏，便嗖地又飞向远处。
紧挨着老爷海的神州半岛上，又是另一派新的景象。从海面望去，挺拔的棕榈树在本地树种中显得尤为突出，宽阔的大路边上立着白色的灯杆，偶尔有车飞快驶过。一座巨大的桥梁把被老爷海分开的陆地连接了起来，在这座极具现代感的桥梁不远处，一座黄色的小桥显得有些落寞，桥身上布满青苔，灰色的细裂痕里伸出时间撒下的沧桑。
“在神州半岛的这座新桥建起来之前，岛上的人们都是依靠这座小桥出岛的。”作为土生土长的东澳人，杨俊新对这座几近废弃小桥的过去十分了解。
随着愈加靠近大海，老爷海的颜色也逐渐由淡绿转向浅蓝，两边的景物，也由苍翠的山岭换成了高楼大厦。不断有更大的渔船经过，他们将驶出老爷海，向着大海前行捕捞。
老爷海是有故事的海。
馈赠美食的老爷海
对于当地人来说，老爷海是万分慷慨的。
由于老爷海没有江河水流入，是盐度较高的咸水港湾，独特的海水环境也让老爷海拥有近海多种捕捞资源品种。
“过去的老爷海周边全是红树林，物产更加丰富。以前进老爷海边上的村庄都得脱鞋，因为到处都是海水退潮之后露出的滩涂烂泥。主人一看客人到了，便马上舀水给客人洗脚，然后拿上网兜出去为客人抓鱼抓虾，很快便有了一顿美味佳肴。”杨俊新回忆起几十年前的老爷海。
老爷海著名的海鲜，也为当地的鱼排造就了好生意。随着神州半岛的开发，这一带的海鲜鱼排也越来越为食客们所知晓，几乎每天都会迎来宾客满棚。
除了海鲜，老爷海还产出了另一种新的美食——东澳鹅。
“你看，那些就是东澳鹅了。”指着远处红树林边上的一群群白鹅，杨俊新介绍道，以前鹅是不能用咸水养殖的。但是这几年在老爷海这一带，有农户尝试在内海里养殖白鹅，竟然收获了意想不到的结果——如此养殖出来的鹅肉，比普通淡水鹅肉还要美味许多。这些生活在海边的白鹅，平日以海藻、稻谷、红树林的树籽等为食，肉肥却不粗糙，味道还十分醇香可口。
如今，周边的很多村民都开始以养殖东澳鹅为生，这些白鹅每天源源不断地销往万宁乃至全省各地的餐厅，为食客们呈现出味道香甜的鹅肉。“除了和乐蟹和东山羊，现在东澳鹅也开始成为万宁新的美食名片了。”杨俊新笑着说。
原标题：万宁老爷海：一“条”有故事的海
（编者注：本文原载于2014年9月1日海南周刊，见刊略有删减）
新媒体、海南周刊联合策划
文/符王润 陈循静
图/张茂
张运桐
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- 编辑：程成
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