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「梅干菜肉末蛋炒饭」的做法+配方,色香味俱全,瞬间消灭一大碗

梅干菜肉末蛋炒饭的用料

梅干菜50克,剩米饭150克,圆葱一块,肉馅20克,鸡蛋2个,枸杞3克,油10克,生抽10克,糖3克,香油3克,料酒10克,盐2克

梅干菜肉末蛋炒饭的做法

步骤1

梅干菜干前一晚睡觉前用凉水泡上,第二天早上用

步骤2

把泡好的梅干菜拧干水分备用

步骤3

准备肉馅20克,放少许料酒和盐腌制一下

步骤4

准备两个鸡蛋,搅散,圆葱切碎

步骤5

锅内放5克油,把鸡蛋炒至变色

步骤6

鸡蛋盛出备用

步骤7

锅内再放5克油,放入肉馅和圆葱末炒香,再放入梅干菜翻炒片刻

步骤8

倒入剩米饭,加生抽,料酒,糖,中小火把米粒炒散

步骤9

加入鸡蛋,大火翻炒片刻

步骤10

最后加入提前泡水的枸杞,淋入香油,即可关火出锅

步骤11

红黄白黑,颜色非常漂亮。看着就有食欲!

步骤12

色香味俱全,瞬间消灭一大碗,哈哈。快来试一试吧!

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