西红柿烧茄子，香软嫩滑，营养开胃，酸酸甜甜超下饭

西红柿烧茄子，香软嫩滑，营养开胃，酸酸甜甜超下饭express是什么意思 民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。 人们常

民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。

人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中常见的食材的价值。

西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

西红柿烧茄子，香软嫩滑，营养开胃，酸酸甜甜超下饭。

茄子切块；番茄切块

茄子加入盐， 腌制

锅中放油，茄子放入煎一下，茄子表面金黄后捞出

留少许底油， 将蒜片爆香

放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤

下入准备好的茄子继续翻炒

加入少许生抽和糖， 翻炒一分钟即可

加入盐调味

出锅，撒上些葱末