四季都能繁殖在国外很吃香我国养殖后卖白菜价网友：不敢吃

　　现在情况不同了，生活水平提高了，大家平时也更关注生活品质了，就算是吃的方面，也有更严苛的要求，健康、营养和美味摆在了第一位。并且现在的饮食也比以前更丰富了，国内的、国外的各种美食层出不穷。

　　尤其是受到国外饮食文化的影响，好些进口的美食在我国也变得普通了，并且为了满足市场需求，有些农民开始种植和养殖。

　　有一种美食是世界四大名菜之一，在国外很吃香，在法国有“法式大菜”之誉，而在我国刚开始的时候也卖到100元一斤难买的高价，可是农民养殖以后却跌成了白菜价，如今四五元一斤也卖不动，网友：不敢吃，没胆吃啊！这种美食就是白玉蜗牛，你们吃过吗？

　　蜗牛在我国很多人的印象中，尤其是在农民的眼中，它就是一种害虫，虽然看起来萌萌哒，也很励志的样子，但是却是果园、菜园一大祸害。可是在国外，尤其是欧美国家，蜗牛却是一道美食，并且还是很受欢迎的美食。

　　不过，也不是所有的蜗牛都能吃的，能食用的蜗牛也被称之为食用蜗牛，而白玉蜗牛就是食用蜗牛的一种。它原产自非洲地区，又名褐云玛瑙螺。这是世界上个头最大的陆生蜗牛，而白玉蜗牛是经过我国的科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育出来的食用蜗牛品种，因此也叫中华白玉蜗牛。

　　中华白玉蜗牛如今已经成为了食用蜗牛中的佼佼者，它的养殖比较简单，病害也少，关键是繁殖能力很强，能一年四季繁殖，种蜗牛每两个月产卵一次，一次能产卵三四百粒，一年能孵化出的幼螺达1000多只，产量还是非常高的。

　　在国内提到蜗牛能吃，很多人会感觉到震惊，可是在欧美国家，食用蜗牛还是上等的美食，它和鱼翅、干贝、鲍鱼一起并成为世界四大名菜，并且在欧美国家的圣诞节中，几乎到了没有蜗牛不过节的地步。

　　这主要的原因在于蜗牛的肉质很肥嫩，并且营养很丰富，是一种高蛋白、低脂肪，胆固醇几乎为零的食材。经常食用不仅能补充身体所需要的营养，而且还能提高身体抵抗力，有延缓衰老、延年益寿等方面的作用。

　　正因为如此，食用蜗牛的经济价值极高，在一些法式餐厅中一盘以6只蜗牛为原料的菜肴，就要卖到20美元左右。而在法国、西班牙等国家鲜货售价要120元左右一斤。在国内早些年的时候，白玉蜗牛的价格也挺高的，市场上50元一斤还很难买到。

　　也是看到了白玉蜗牛的巨大需求市场，并且其养殖简单、成本低、周期短，一般六个月就能上市了，所以有不少的农民心动了，当时很多的养殖户确实挣到钱了。但是后来白玉蜗牛的价格却大跌了，如今在市场上也就是四五元一斤了，如果是批发价就更低了，就还是因为跟风养殖所致。

　　之所以国外很吃香的白玉蜗牛，在我国却跌成了白菜价，这主要和饮食习惯有关，很多人不敢吃啊。就如网友所言，价格再便宜也不敢下嘴吃。所以我国养殖的蜗牛在国内没啥市场，基本都是卖到一些酒店、西餐厅，平时消费者根本就不吃。市场需求有限，而养殖的农民却不少，自然也就卖不上价了。