气味担当海南花

气味担当海南花玉林串串香 马缨丹。 石楠花。

马缨丹。

石楠花。

茉莉花。

桂花。

九里香。

鸡屎藤。

栀子花。

苦楝花。

“唏……这味道好难闻”“不会吧，很香啊！”

意见不合了。每当秋季时节，在海口龙昆南路、椰海大道等路段，类似这样的对话常常会出现。而导致这些意见分歧出现的根源，是因为一种树——糖胶树。

这种树又名盆架子树，对于这一夹竹桃科的植物开花后弥漫在空气中的味道，有人直喊“救命，要被熏吐了”，有人却回味无穷感慨“啊！这是海口秋天的味道”。到底是气味呛鼻还是香气迷人，这似乎成为一门玄学。在日常生活中，还有不少植物像糖胶树一样，有着“令人欢喜令人忧”的味道。本期《海南周刊》特别为您盘点一些有“味道”的植物。

接地气的“怪味植物”

“鸡矢藤、马缨丹、苦楝。”提起有奇怪气味的植物名单，松鼠学堂自然教育工作室自然教育导师春香首先“提名”了这3种植物。这几种植物不仅气味独特，而且在我们生活中常常出现，十分接地气。

鸡矢藤是茜草科植物，也叫“鸡屎藤”——这不，一听名字就有“味道”出现了。这种藤本植物，在静静伫立时味道并不明显，但如果撵揉其叶片，则会散发出类似鸡屎的臭味。对此，《纲目拾遗》曾这样描述，“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤”。

在海南的乡村田野、城市公园，都能找到鸡矢藤的身影。它的外形和名字一样接地气，多为藤蔓状，茎蔓细长，叶片呈长椭圆形，末端尖，结出的花小小一点，形似五角星，白紫色相间，在野外看到不难辨认。鸡矢藤可做药用，人们日常食用也能派上用场，在采集大量鸡矢藤叶后，揉碎，用其汁液兑入糯米粉、面粉等原料，可用来制作粑仔、汤圆等小吃，还可制作月饼等糕点。

行走在野外田园，还能找到另一种接地气的“怪味植物”——马缨丹。马缨丹又称七姊妹花，属于马鞭草科的成员，是一种适应性十分强的入侵植物。和鸡矢藤相比，马缨丹颜值颇高，它开花时就像袖珍版的绣球花，而且颜色多样不单一。但美则美矣，如果凑近了闻其花朵或揉搓其手感粗糙的叶片，便会发现它自带一股特殊气味，刺鼻且浓烈，给人留下颜值与气味不成正比的印象，因此，它还有另一个外号叫作“臭臭花”。

同样因气味出名的植物还有苦楝。这种生长于房前屋后、路边旷野的高大楝科乔木，在春天开花时树梢会载起一片温柔的淡紫色花瓣云，在秋天结果时则会坠下一颗颗青黄色的豆子形状果实，“尽职尽责”记录季节变换的痕迹。从视觉上，苦楝是清新淡雅的，但从味觉上，苦楝却夹杂些许蒜头味和苦涩的味道，反差鲜明。

园林绿化里的“味道之树”

在人们生活中，植物气味的存在多是“陪伴”的状态，扮演“如影相随”的角色。例如，在园林绿化场景里，一些有“味道”的植物出现频率越来越高。石楠、红叶石楠，九里香等“味道之树”皆名列其中。

“红叶石楠杯苗批发价格几元一株，好种，成活率高。它叶子颜色喜人，经常用作小区绿化、路边绿化、公园绿化的树种。”在海南花卉大世界经营花苗圃的商家徐小英说，一株红叶石楠上会有两种不同颜色的叶子，刚长出来新叶多是红色，但随着时间变化，新叶颜色会逐渐由红转绿，直至深绿色。

作为石楠的杂交品种，红叶石楠在城市绿化中常会派上用场。海口市国兴大道一带，这种红叶石楠“出镜率”就很高。既然能当选为“味道之树”，石楠的气味必定是令人印象深刻的。“这种树种在花期开花时，会隐隐约约有一股鱼腥味，有些人不太能接受这样的气味。”徐小英介绍，石楠开花时多为白色，成团成簇，其鱼腥异味会伴随花开而来。

同样作为有“味道”的行道树，为何红叶石楠的“气味关注度”似乎没有糖胶树高？答案在于修剪频率。在海口市道路两旁绿化常见的红叶石楠，一般会被园林养护部门定期修剪成几十厘米或一米左右的高度，以保持造型美观，因此少有开花，再加之花期短短半月时间有限，其味道也随之被“隐身”了。

在园林绿化“有味”植物名单中，九里香是另一常见的“主角”。

九里香与柑橘有着亲戚关系，都属于芸香科植物。但和柑橘植株形态不同，九里香植株多纤细，枝干遒劲，叶小花小，结出的果实也是小小一粒，红通通的。除了被当作庭院植物，九里香在园林绿化中还常常会被连排连行种植，株株相靠、首尾相接，形成植物围栏。

树如其名，九里香开花时花香馥郁、别具一格。在春夏时节，处于花期的九里香，会绽开洁白的小花瓣，形如小伞，星星点点缀在翠绿色叶片之间。一茬茬的花，开上数月时间，留下持久芬芳，行人路过，香气会如影随形。但好味不易等，刚种下的九里香一般不会开花，得耐心等上三五年的时间，它才会花开有香。

小盆栽中的“气味之王”

如果选最受热捧的盆栽植物，大家都会想到哪几种？除了“实用担当”绿萝、仙人掌等以及“网红担当”多肉植物、尤加利叶等植物，“气味担当”茉莉花、桂花、栀子花等植物也会入选其中。

茉莉花，太有名，不论是作为植物还是作为同名歌曲，这一名字都深深烙印在人们脑海中。“这小小的植株，迷你的白花，虽无艳态惊群，但玫瑰的甜郁、梅花的馨香、兰花的幽远、玉兰的清雅，莫不兼而有之。”对茉莉花的香气精髓，中国科学院华南植物园的科普资料用“一卉香一室”来形容。

这一原本生长于南亚地区的植物，如今在我国南方和世界各地广泛栽培。它的植株高可达3米，叶片两端圆椭，基部有时微心形，叶色翠绿，花色洁白，香味浓郁，花期可长达数月，多用于盆栽点缀室容，还可加工成花环等装饰品。作为盆栽，茉莉花好看不好养，对其的日常养护讲究方法和技术要点，属于有难度挑战的盆栽植物，并非种下就能开花。

相比之下，桂花的栽培难度系数要小很多。“桂花分为金桂、银桂、丹桂、月桂等多个品种，品种不同花色也不同。桂花喜阳，一般放在窗台阳台等通风温度适合的地方，属于比较好养的绿植盆栽，我们也经常推荐给客人，尤其在春节前后，销量不错。”徐小英介绍说，在盆栽品种中，四季桂在花卉市场上颇有人气，很多买家都看中它一年四季开花、香气沁人心脾。

作为中国传统十大花卉之一，桂花是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。开花时，每个花蒂上能开出四五朵或六七朵花儿，每片花瓣呈椭圆形，中间还有两颗比小米粒还小的花蕊，花香扑鼻，可制作糕点亦可酿酒，“色香味”兼而有之。（周晓梦 刘冰一）

《春暮思平泉杂咏·芳荪》李德裕

楚客重兰荪，遗芳今未歇。

叶抽清浅水，花照暄妍节。

紫艳映渠鲜，轻香含露洁。

离居若有赠，暂与幽人折。