赢“麻”了！两天狂卖500万引关注起底汪小菲“发疯文学”背后的麻六记

　　11月21日，一天时间内，汪小菲连发20余条微博控诉前妻大S一家，因用词激烈，被网友们称为“发疯文学”。该事件不断发酵，牵扯人数越来越多，汪小菲与大S离婚后因经济纠纷引发的一系列“吃瓜”讨论热度，竟与开赛第二天的世界杯难分伯仲。

　　在汪小菲发微博期间，其母亲张兰也没有闲着。张兰在直播间“输出”，一边聊家事，一边为麻六记带货，一个账号“被下播”以后，另一个账号立马“无缝衔接”。网友们接连涌入直播间，“吃瓜”的同时也疯狂下单。据媒体报道，麻六记直播间的场均销量和销售额翻了10倍。仅11月21日到22日，两天时间里麻六记酸辣粉销售额更是卖上了500万元，日环比涨超300%，堪称“疯狂”。

　　这场引人关注的“唇枪舌战”里，源起是一张上百万元的账单。虽然几轮回应下来，汪小菲依然争议缠身，但由二人创办的麻六记却赚得盆满钵满。

　　在失去“俏江南”控制权后，张兰多次身陷负面传闻。靠着此前的积累，张兰和汪小菲又重新构建了自己的商业版图，麻六记就是其重要的一环。

　　在网传“被前妻大S起诉拖欠生活费”后，汪小菲于11月21日发出第一条微博，其内容中的“我不想再给这个家付电费了”作为话题冲上热搜，引发关注。

　　一条回复，显然不能让汪小菲罢休，据统计，他在一天之内连发20余条微博，其中提及人数不下5位，被网友称为“发疯文学”。汪小菲的母亲张兰在当天下午开始直播回应争议，被网友们调侃的是，张兰一边聊家事，一边展示着麻六记的商品，从酸辣粉、萝卜干再到花椒鸡，可谓是一应俱全，工作人员在“捧哏”的同时，时不时还有画外音：4600单没有了！

　　据悉，张兰直播间最主要的产品是来自麻六记的预制菜。不仅如此，大S声明中提及的“祝麻六记生意兴隆”也让很多网友对其产生了好奇。也助推了这一波由“娱乐圈吃瓜”引发的”商业大卖”。

　　新黄河记者注意到，因汪小菲热度带来的引流效应，麻六记在直播间“收获”颇丰。据蝉妈妈数据，麻六记直播间在11月20日此前的一个月内，场均观看量为9.6万人次，场均销量为1000-2500单，场均销售额7.5万—10万。

　　在11月21日、22日两天，麻六记直播间场均观看量涨至117.7万人次，场均销量为2.5万—5万单，场均销售额为100万—250万元。值得一提的是，11月22日上午10：20开播的直播销量超过了7.5万单，销售额超250万元。其中，麻六记的256g桶装酸辣粉预估总销量达10万—25万件，预估总销售额达500万—750万元。

　　麻六记可谓是实实在在地“出圈”了，根据百度搜索指数显示，在短短两天之内，麻六记的百度搜索指数整体环比上升1639%。

　　此外，据天眼查11月23日的数据显示，汪小菲在11月22日当天退出了麻六记股东行业，仍然担任执行董事职务。汪小菲此番“火速”退出的背后，也引发了外界关于其家事的进一步猜测。

　　据企查查，麻六记所属公司为北京麻六记餐饮管理有限公司，成立于2020年8月，汪小菲目前是该公司董事。宋娜为该公司法定代表人，持股64%。

　　在经手俏江南、兰会所之后，麻六记是汪小菲在餐饮业的重要创业项目。在接受媒体采访时，汪小菲将麻六记称为自己第二次真正创业。

　　新黄河记者看到，麻六记品牌主打传统川菜，主打菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等。在大众点评APP，麻六记北京门店的客单价在130元左右。

　　麻六记的商业版图不仅限于线年初首家麻六记门店开业算起，目前在北京、上海和成都均有门店。今年5月，受疫情影响，网传汪小菲曾在直播间表示：“若是再不开门营业，下个月或将面临破产了。”但紧接着汪小菲便发博澄清所传不实。

　　汪小菲也坦言，如今麻六记线上的销售和外卖，已经远远超过了线下店的营收。“我们是一个食品公司，并不仅仅是一个线下连锁店。”此前他本人还透露，目前麻六记80%的消费者是女性。

　　娱乐流量的加持无疑给了麻六记突围的优势，但事物总有两面性，随着麻六记在消费市场上认知度的提升，也有消费者开始质疑。

　　根据媒体报道，中国食品行业分析师朱丹蓬对此次麻六记的“出圈”发表了观点，她认为，此类的流量转化不确定性因素较大，作为品牌方来说，如果不具备核心竞争力，发展很难持续，而真正落实到业务及产品层面，麻六记要形成强大竞争力要走的路还很长。

　　新黄河记者查询相关报道发现，目前麻六记的零售产品几乎属于代工贴牌，在朱丹蓬看来，未来业务扩张过程中，这一模式将为麻六记的食品安全埋下诸多隐患。

　　拿麻六记酸辣粉为例，它的代工厂是四川白家阿宽食品产业股份有限公司，该公司以网红方便速食“阿宽红油面皮”被消费者熟知。

　　事实上，不仅是麻六记，休闲食品品牌的三只松鼠、良品铺子、百草味，辣条零食企业卫龙食品和海底捞都曾推出酸辣粉产品，它们的代工厂同样是阿宽食品。

　　今年6月，成都市市场监督管理局发布《2022年二季度重点经营者消费投诉信息公示》，其中显示，四川白家阿宽食品产业股份有限公司因所售部分方便食品存在黑点黑斑、异物等问题，被成都市场监督管理局约谈。

　　虽然麻六记因为最近的流量加持而突出重围，但其面临的竞争并不小：首先是人均百元的连锁川菜赛道上，竞争者众多，而在预制菜方面，酸辣粉、萝卜干等也不乏成熟品牌参与线上竞争。麻六记能否凭借如今这波东风“扶摇直上”？对汪小菲来说，把吃瓜的流量转化为实实在在的用户，才是头等大事。