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消愁,消愁,应是串串就白酒

内衣办公室在线播放1

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火锅干锅,谁最下酒?五花肉、鸡鸭兔头,谁让你想多喝一杯?成都哪个城区的人最能喝?哪家馆子的哪道菜,凡喝酒必点?在2020顺品郎《好吃嘴郎牙榜》醉趣味数据榜单中,这些有趣的问题都有了答案。

根据榜单显示,最配顺品郎的五大下酒菜种类,分别是串串、火锅、中餐、干锅、烧烤。本期由顺品郎独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》,依据榜单顺势推出“下酒菜”专辑。在撸串喝酒的美好时光之中,一年的欢聚,还有那些想起来就会让人嘴角上扬的美好记忆,便被层层叠叠地保留了下来。

■龙户人家串串香(外双楠店)

双安东巷1号附5号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:麻辣牛肉、蟹柳

看似平平无奇的牛油锅底其实有点辣,吃起来却不会觉得很燥,醇厚的牛油香味让人沉醉其中。牛肉品种超级多,麻辣牛肉很好吃,折耳根牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉也不错。牛肉滋味浓郁,肉质紧致,一口气吃完才叫过瘾。

蟹柳是一大惊喜,煮熟的蟹柳非常能吸味道,吃在嘴里是软糯的口感。厚切午餐肉经过红油汤锅的浸泡,吃起来更是满满的肉感。

■花吃嘴儿麻辣烫

望平街78号院院子里

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:特色牛肉、贡菜卷蟹肉棒

这家店味道比较清淡,锅底没有用牛油,吃起来比较温和也比较家常。牛肉和郡肝都是小小的一串,味道经过了简单的处理,配上蘸碟就可以吃了。牛肉吃起来味道很正,有嚼劲儿,吃完也不会感到口干舌燥。

网红菜贡菜卷蟹肉棒,也非常值得尝试,蟹柳上系着一根贡菜,贡菜脆嫩的口感让软糯的蟹柳变得层次丰富。蟹柳能吸味道,而贡菜又恰到好处地缓解了蟹柳的油腻。

■袁记串串香

星河路27号附44-49号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:虫草花牛肉、毛肚

这家店是一次性锅底,端上清汤锅后还要朝里面加入红油和其他佐料来进行调味。在菜品选择方面,最让人眼前一亮的,莫过于虫草花牛肉。牛肉包着虫草花一起,包裹起来下锅煮好之后,口感格外和谐。

牛肉入味十足,口感鲜嫩又带了丝丝嚼劲,被包裹的虫草花吸收了汤底和牛肉的味道,吃起来有点脆生,又带了一丝植物的清香味。两种奇妙的口感在嘴巴里打转转,让人忍不住再拿起第二串。

■山城风串串王

建设巷14号附25号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:嫩牛肉、野山椒牛肉

店里卖得最好的菜品是牛肉,每一片都有巴掌大小,满满当当地穿在铁签上。牛肉不仅扎实,而且口味丰富,嫩牛肉、野山椒牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉。

每一片牛肉都是事先码过料,烫一会就享用。牛肉好吃的关键是新鲜,每天现切现串,这样的牛肉,口感自然好。

■彭氏串串冷锅砂锅

三圣街道锦江城市花园一期714号

《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:鸭肠、郡把

这家是冷锅串串, 荤素菜都浸泡在红红的火锅汤汁里,吸饱了各种调料的精华。牛肉比较大颗,一把将四五根串串签子一起赶到碟子里,一口吞最是畅快,能够轻易吃出牛肉的鲜和嫩,不会塞牙。

鸭肠口感脆爽的不会觉得很绵,连吃几根的满足会充斥着你的每一寸神经。郡把入口鲜香,入口会发出咯吱咯吱的声音时,那是一首关于郡把百吃不厌的赞歌。

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  • 编辑:程成
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