海明威越野滑雪(什么是「莫吉托（mojito）」它的文化渊源是怎样的)

　　莫吉托（Mojito）是一款起源于古巴巴时期的浪漫旧时代一款鸡尾酒。它以白朗姆酒作为基酒，配以糖、青柠汁、薄荷和苏打水调制而成。

　　古巴位于北美洲，其主要农作物为甘蔗，所以甘蔗也成了当地人民生活中最重要的一部分。莫吉托（Mojito）的基酒白朗姆酒就是蒸馏后经活性炭过滤入桶陈酿一年以上的朗姆酒，其具有酒味较干，香味不浓的特点。因此多被用来尾酒使用。而在传统的莫吉托（Mojito）中，也是用甘蔗汁来代替糖的。可以说没有甘蔗就没有莫吉托（Mojito）。

　　关于莫吉托（Mojito）的起源则与古巴作为殖民地的历史有着深远的关系。1492年，哥伦布航海发现古巴岛，随即西班牙人占领了古巴。1762年英国人打败西班牙人随后占领古巴，英国人占领古巴后，著名海盗佛朗西斯.德雷克将一种海盗饮品“德拉盖Draque”带到岛上，这种饮品成了后来莫吉托（Mojito）的原型。

　　1763年《巴黎条约》签定，西班牙用佛罗里达的大部分领土换回了古巴。随即开始了对古巴长达135年的统治。因此，古巴印有深深的西班牙烙印，古巴目前的官方语言就是西班牙语。

　　莫吉托（Mojito）的读音则正是来源于西班牙一种带有酸橙汁口味的饮料：莫霍少司（Mojo Sauce）。而“Mojo”这个词来源于西班牙语中的动词“Mojar”，意思是“弄湿”。在西班牙人来到古巴之后，当地这种经过改良的“德拉盖Draque”让西班牙殖民者想到了莫霍少司（Mojo Sauce）。

　　最终，这款由英国殖民者提供原始配方，古巴人民提供原料，西班牙殖民者命名的鸡尾酒被正式称为莫吉托（Mojito）。

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