啤酒节上喝出“新花样”

　　啤酒节上除了喝啤酒，还能干点啥？今年的青岛国际啤酒节就喝出了“新花样”。这里的新花样并不是指喝酒形式和酒类品种多样，而是指平台展销、智能酿造、时尚服务等众多产业业态融入啤酒节，为啤酒节赋予了不一样的魅力和体验，让啤酒节成为产业发展的舞台——

　　8月18日，青岛国际啤酒节在山东青岛落下帷幕。在为期24天的啤酒节期间，青岛西海岸金沙滩啤酒城接待游客720万人次，创下历届啤酒节之最。更重要的是，如今的啤酒节已不再是单一的娱乐场所，还成为众多产业“唱戏”的平台。

　　在青岛西海岸金沙滩啤酒城里，与啤酒大棚同样热闹的，还有今年首次举办的“2019青岛国际啤酒产品展交会”，为国内外啤酒饮料生产商、经销商、啤酒原料、设备生产商、技术服务提供商搭建了高效的合作平台。

　　“展交会为中国啤酒产业交流发展提供了平台，哈德啤酒坊目前通过该平台已经达成啤酒设备销售意向300余套，交易额超过4亿元。”哈德啤酒坊总经理、哈工大海洋科学与技术学院教授戴振东介绍说。值得注意的是，哈德啤酒坊之所以在展交平台上大显身手，主要得益于该企业在啤酒智能酿造上的投入和开发。

　　据了解，哈德啤酒坊主要从事啤酒智能酿造设备研发、运营、管理服务以及移动式智能啤酒坊、酒吧设备智造、运营管理及销售。该企业并非啤酒生产商，但输出的却是整个啤酒生产和运营平台，甚至正在引领啤酒工业进入4.0时代。

　　在今年的青岛啤酒节上，不仅有智能酿造带来的新变化，时尚娱乐产业也完成了迭代升级。青岛中纺亿联时尚产业投资集团有限公司将美学生活馆设在了金沙滩啤酒城，基于美学、美育、美人的服务理念，为消费者提供专业形象设计“私人定制”。

　　形象设计这类商场里常见的服务业态，为啥会出现在啤酒节上？青岛中纺亿联时尚产业投资集团有限公司总经理王耀东表示，青岛国际啤酒节作为平台，汇聚的不仅是与啤酒相关的资源，更撑起了时尚大平台，不少时尚元素将与啤酒文化相得益彰、融合发展。通过啤酒节的影响力，美学生活馆也将链接全国乃至全球时尚资源，打造出一条时尚生活产业链。

　　此外，说到啤酒节，就不能不提“夜生活”“夜经济”。借助国际啤酒节平台，“泛酒吧”街区成为今年的新“网红”。作为全国首个精酿特色的啤酒花园街区——火凤凰酒吧街，将酒文化、餐饮文化、乐队文化、创意艺术集于一体，汇聚了咖啡吧、茶吧、书吧、雪茄吧、文创吧等30多家品牌吧，采用“酒吧+餐饮+演艺”的经营模式，打造高品质酒吧街区。

　　“火凤凰酒吧街的意义不只在其精酿特色和齐全的啤酒种类，更在于真正实现啤酒节常年运营永不落幕，成为‘夜经济’的一面旗帜。”金沙滩啤酒城运营方青岛黄发集团董事长刘书武说。

　　啤酒节搭台，相关产业轮番唱戏。一方面提高了青岛国际啤酒节的品牌号召力，另一方面也盘活了相关产业资源。随着青岛国际啤酒节的平台效应越来越大，除了智能制造、时尚服务以外，还吸引了吃住行游购娱、文化、进出口等几十个产业类别的数千个经营主体参与。

　　与此同时，青岛国际啤酒节还赢得了世界同行的尊重和支持。今年，由中国青岛国际啤酒节代表发起，德国慕尼黑十月节、美国丹佛啤酒节、加拿大多伦多啤酒节加入的国际啤酒节联盟合作机制正式建立，一个啤酒节庆与文化交流的“国际平台”将与消费者见面。（经济日报记者 刘 成 通讯员 刘 腾）