不想被脂肪肝找上！提醒：饮食做到“三多两少”，肝不会“变胖”

不想被脂肪肝找上！提醒：饮食做到“三多两少”，肝不会“变胖”pops converter 肥胖是当今社会存在的最大健康危机，随着饮食水平的不断上涨，越来越多的人开始被肥胖困扰。而且，在众多体重超标的人群中，体检时都能发现不同程度的脂肪肝。也正因如此，大家对脂肪肝并不重

肥胖是当今社会存在的最大健康危机，随着饮食水平的不断上涨，越来越多的人开始被肥胖困扰。而且，在众多体重超标的人群中，体检时都能发现不同程度的脂肪肝。也正因如此，大家对脂肪肝并不重视，甚至是认为这是肥胖的反应，不需要控制和治疗！

殊不知，脂肪肝已经成为了继病毒性肝炎后，第二大肝脏疾病！且近些年脂肪肝的发病率还在不断上升，呈现出年轻化趋势。最为可怕的是，脂肪肝持续发展，不仅可损伤肝脏功能，后期甚至还可能促使肝脏发生癌变！

根据数据统计表明，脂肪肝发展至肝癌的年增长率为5%，且肝癌同时伴随脂肪肝的患者，预后效果也相对较差。

所以，大家千万不要小看了脂肪肝，如果不想让肝脏陷入健康危机，饮食上就应做好以下几点：

多选择蛋白质类食物

脂肪和蛋白质之间有密切的关联，蛋白质不仅是促使肝细胞修复的物质，同时蛋白质还能称为肝脏的载体蛋白，帮助肝脏正常代谢脂肪！根据临床研究来看，当体内缺乏蛋白质摄入时，反而更容易出现脂肪肝，比如纯素食主义者，虽然体重基数较小，但是其体内却缺乏优质蛋白，这就会导致脂肪代谢效率下降，从而诱发了脂肪肝；

所以，在平时应丰富蛋白质的摄入，比如豆制品就是植物蛋白的优质来源。除此外，禽肉类、蛋奶类、鱼肉等，都能为人体提供充足的蛋白质。

多吃含膳食纤维的食物

膳食纤维对人体有很大的益处，其不仅能加大粪便的体积，调节便秘问题，同时富含膳食纤维的食物还能提高人的饱腹感，并抑制部分脂肪、胆固醇类的吸收，既能够控制血糖、血脂增长，还能减轻肝脏的代谢合成负担，对预防脂肪肝有一定帮助；

生活中含膳食纤维的食物也有很多，比如蔬菜类、全谷物类食物、坚果等，都是不错的选择。不过需注意，膳食纤维虽好也应和细粮搭配食用，避免给肠胃过大的消化负担。

多吃含b族维生素的食物

B族维生素在人体内存在的价值就是促进肝脏代谢，帮助脂类物质更好地转化和储存。特别是对于长期饮酒、肥胖人群来说，更不能缺少了B族维生素的摄入。一般情况下，只要保持规律的饮食，就不需要再额外补充b族维生素，有很多食物都含有维生素成分，比如苹果、香蕉、草莓等。

除了以上三类食物要多吃外，以下2类食物还应少吃：

少喝酒

除了饮食过于油腻会导致脂肪肝之外，长期大量饮酒也是诱发脂肪肝的因素之一，临床将其称为酒精性脂肪肝。因为在饮酒的过程中，有90%以上的酒精都是需要通过肝脏代谢的，在其代谢的过程中会增加NADH浓度，并增长脂肪酸的合成；

过多的脂肪酸和甘油会结合成三酸甘油酯，而这种物质又会不断在肝脏中堆积，最终就形成了脂肪肝。所以，想要肝脏健康，戒酒很有必要。

少吃高脂肪、高胆固醇类食物

就如同上文中提到的一般，肝脏有储存和合成营养的功能，人体摄入的脂肪最终就会进入肝脏内开始工作。如果长期摄入过多高脂、高热量食物，不仅会增加肝脏的代谢负担，同时脂类物质也会在肝脏内堆积，最终形成脂肪肝。

最后还要提醒大家，脂肪肝看似没有症状，但是如果长期放任其发展，当进入重度脂肪肝阶段后，肝功能也会迅速下降，甚至是向着肝纤维化、肝硬化等方向发展。所以，应保持健康的饮食和生活习惯，一旦确诊为脂肪肝，就需积极进行调理。