《饮食男女》：人生就是食欲和性欲

　　今天是著名大导演李安66岁的生日。在这样一个特殊的日子里，羽蒙当然要介绍一下李安以及他的作品。李安的成功在于他能够恰当地处理好影片中中西文化的差异和对立，并采用了一种既符合中国传统文化要求又符合西方观众审美心理的叙事策略。他的电影既有对中国传统文化的理解与思考，也有对西方价值体系的感受。其早期作品“父亲三部曲”的三部影片从不同角度逐级深入地表现和阐述了中西方两种不同文化观念的冲突和融合，以及在这种冲突中中国传统文化的归属。在此后的作品中，李安继续着他对于中西方文化和艺术的思考，极力将中西方文化的内涵及其美学表达完美地结合在一起，并出色地运用到电影拍摄中，形成了其独特的创作风格。

　　我一直很喜欢李安所执导的电影，今天不谈论他的那些美国作品，只说说他那些带有强烈中国风的作品。在他所执导的这些中国风电影中，我总是能看到烟火气和人情味儿。虽然这其中会伴随一些琐碎以及一地鸡毛，看起来就像日常中的衣食住行一样那么单调和乏味，但是我却看到这个在美国生活很久的导演的一颗中国心。在他早期的“父亲三部曲”中，《饮食男女》是我最感动的一部，感动的点并不是它有多煽情，而是它通过那一桌父亲做的美味饭菜讲述了一个很普通的中国家庭的故事，这样一个家庭代表的是一个国家的国情以及小家的真情。《饮食男女》值得推荐！

　　老朱是中国菜硕果仅存的大厨师，现在退休和三个女儿住在一所老宅子里，每天他都要花大量的时间做出丰盛无比的菜肴。大女儿家珍是一所中学的老教师，刻板保守、笃信的教教义和赞美诗；老二家倩从小有做菜天赋，和老爸不和，坚决不进自家的厨房，在一家航空公司做管理，还有一个情人；小女儿家宁正在上学，正是情窦初开的年纪。

　　尽管老朱每天做出堪称豪华的盛宴，但三个女儿还是各有心事，都不买老爸的帐，老朱也逐渐失去了厨师最重要的能力味觉。家珍年纪越来越大，生怕嫁不出去，对学校的体育教师有点喜欢；家倩独立能干，一直要和男人分庭抗礼，一会决定要自己买楼搬出去住，一会又要被公司派到阿姆斯特丹去，但一方面和情人的关系不清不楚的，另一方面和公司的干将李凯又产生了感情；家宁人小鬼大，不仅抢了女友的男朋友，还把肚子搞大。老朱除了和女儿们斗斗气，就是帮邻居家的小女孩姗姗做午餐盒饭。姗姗的外婆梁伯母从美国回来，女儿们虽然讨厌这个唠叨不停的老太婆，但还是希望能给老爸找个老伴。

　　家宁和男友走了，要很快结婚生小孩；家珍也在一次学生的恶作剧之后搞定了体育老师；只有家倩，情人要和别人结婚，李凯也成了最好的朋友，买的楼盘赔了一塌糊涂，为了照顾老爸还推掉了阿姆斯特丹的升迁机会。

　　眼见女儿们要各自散去，老朱召集了一次包括姗姗一家的晚宴。在宴会上，老朱一吐胸中的不快，决定卖掉老屋，并郑重请梁伯母把女儿锦荣嫁给自己。梁伯母顿时昏倒，全家一阵大乱，晚宴匆忙结束。

　　影片一开始展现给观众的是老朱在自己的厨房精心地烹饪着每周一次的晚宴的美食，经过后面一桌桌美食上的谈话，以及他与家人的冲突。观众多半会认为他就是一个普通的老父亲的形象，有些古板但却有自己的坚持，那就是无论多忙，每周一次的晚餐必须雷打不动的在家吃。他一辈子为这个家庭操劳，老伴去世了16年，一直都不愿意重新找个老伴，而是一个心思的扎进他的厨房。可是直到影片的最后一场大团圆的晚宴，我们才知道他就算这么老了也有自己的性欲，他想与锦荣一起过日子，而不是梁伯母。可能说性欲让阅读者看着有点不舒服，但也只有这个词最能表达这部电影所表达的本真。并不是说老朱贪图锦荣年轻，而是这么多年的陪伴，他早就跟锦荣日久生情，锦荣一人带大女儿的不容易，他都看在眼里。到影片的最后，他终于勇敢了一次，也许中国的家长也都该宽容些了，家人能遵从自己的内心才是最好的，而不是按照大家的意愿过日子。

　　家珍给我的印象是有点古板的，她因为情伤而迟迟不结婚，可能是那个陪伴父亲到老的女儿，但是她的反转也是让我大跌眼镜的。她对自己的信仰非常坚持，每日的饭前祷告，去教堂做礼拜，这些都是常态，但是在她的内心，她也是渴望爱的，并不是众人眼中的老。当她一改常态，穿上艳色的服装，化上精致的妆容，勇于追求自己的真爱时，那个场景该是多少面对真爱却守株待兔的女孩的渴望啊！

　　家宁是众人眼中的乖乖女，不谙世事，可能并不需要大人操心，是个典型的乖乖女。可是，当她面对自己喜欢的男孩时，她的表现可以说是人小鬼大，她可以抢走自己好朋友的男朋友，并未婚先孕。她年龄最小，却恰恰是老朱家最先结婚生子的孩子。只能说，女大不由娘。在孩子成长的过程中，一切都有变数，你永远不知道孩子接下来何去何从，只能希望她一切都好。

　　家倩是三个女儿当中我最喜欢的一个，她是新一代的女强人，不依赖家庭，也不依赖男性。她面对自己的性欲，可以不遮不掩，活得坦荡荡，表面上她跟父亲关系最差，最想脱离家庭的桎梏，实际上她则是那个最爱父亲的女儿，她是三个女儿中第一个发现父亲身体有问题的，她也是三个女儿当中活得最简单的一个。当她发现自己的情人即将结婚时，她可以迅速跟他斩断情丝，不做破坏别人感情的第三者。她是最关心家人的人，姐姐的“情史”，她始终记在心上。

　　四个主角的性格转变表面上是李安的一种技巧，实际上是他送给我们观影者的一个礼物。你以为你了解自己的家人，实际上你一点都不了解，你了解的只是表面。在人的一生当中，家人是你逃也逃不开的人。一部《饮食男女》告诉我们，想要给家人更好的爱，必须要真的了解他想要的是什么。

　　《饮食男女》里面有很多人物，但通过李安的处理，故事变得清晰又不乏味。在人物的设定方面，李安前期使用大量镜头和细节交代了人物的身份和家里的地位。该片中人物形象的塑造之所以非常成功，是因为所有的人物设定都不是其本性，而是在电影故事的推进和发展中通过角色面临的压力和抉择逐渐揭示出来。