不想被肠癌“盯上”,饮食做好这5点很有必要,别忽视
你知道我国最为高发的消化道癌是哪一类吗?答案只有三个字:大肠癌!
所谓大肠癌,包括了直肠、结肠两大部位的癌变,在2020年我国新确诊的大肠癌患者就达到了56万人,且近些年大肠癌的病发率还在逐年增长,发病率也逐渐呈现出了向着年轻化发展的趋势。而这背后的最主要因素,就是不良的生活方式!
要知道,肠道原本就是消化器官的一部分,也是人体最长的消化道,它不仅负责了食物营养的吸收,同时也是粪便形成、储存和排出的场所。
因此,食物的选择直接关系到了肠道健康情况。如果未来不想让肠癌找上自己,饮食做好以下五点很有必要:
1、少脂肪:在临床看来,长期保持高脂肪、低纤维饮食模式造成的肥胖,就是引起肠癌的最主要独立危险因素。
因为,在动物脂肪中存在大量的饱和脂肪酸,这种物质会刺激胆囊分泌出大量胆汁,胆汁在肠道内堆积,又会转化为一种名为戊酸的有害成分,它属于致癌物的一种。
不但如此,饱和脂肪中含有花生四烯酸,这种物质会促使肠上皮鳞状细胞发生变异。所以科学建议,大家在日常生活中应减少脂肪的摄入;
2、少加工肉类:加工肉类指的就是经过腌制、风干、发酵或烟熏等处理之后,用以提高口感或延长保质期限的肉类,比如腊肉、火腿等就是典型的加工肉类。
在2015年世界卫生组织下属机构“国际癌症研究机构”就曾发布过致癌物名单,加工肉类就在2a类致癌物中。
基于足够的证据显示,食用加工肉类可增加患大肠癌的风险。一天内食用超过50克的加工肉类,患大肠癌的风险就会提高18%左右;
3、多膳食纤维:由于膳食纤维不容易被身体吸收,其在进入大肠之后可以促进肠胃道蠕动,所以它缩短了有毒物质、食物在肠道内停留的时间。
而且,膳食纤维在大肠内,会促使粪便体积增加、粪便性质逐渐变软,可促使大便正常排出,对稳定肠道菌群有一定益处。
所以,科学建议成年人每天应至少维持25克以上的膳食纤维摄入;
4、多益生元:益生元这种物质在进入肠道之后,可以制造出对肠道环境有益的菌群,这其中包括了乳酸菌、双歧杆菌等;
这类菌群有助于肠道环境稳定,同时还能抑制有害物质生长,为肠道细胞新陈代谢提供了良好的环境,继而降低了肠息肉、癌变出现的几率。
在临床看来,洋葱、大麦、小米等就是含有益生元的健康食物;
5、多蔬菜:各种绿色蔬菜中都含有大量的叶绿素成分,红色蔬菜中则含有一定量的番茄红素、橙色蔬菜又含有大量的胡萝卜素。
胡萝卜素在进入身体后,可转化为维生素a,能保护消化道黏膜上皮细胞,降低肠癌、息肉等疾病出现的几率。
因此,在临床看来,成年人每日至少需要摄入5种以上不同类型的蔬菜。
最后要提醒大家,合理安排一日三餐、注意营养搭配,能降低未来患肠癌的风险。
但是,对于有肠癌家族史、原本存在慢性肠道疾病、年龄在50岁以上等人群来说,仅仅改变饮食还不够,毕竟自己就是肠癌的高危人群,所以定期进行肠道健康筛查也很有必要。
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- 编辑:程成
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