海南四大名菜将设地方标准 加大力度提高质量

　　海南新闻网8月30日消息：为助海南四大名菜更声名远播，海南加大力度制订标准提高质量。记者昨日获悉，继省质监局与海南榕籽文昌鸡签定推行农业标准化后，万宁的东山羊、和乐蟹也将制订统一的养殖、种植标准。

　　据介绍，东山羊、和乐蟹、兴隆咖啡是万宁市的特色产品，其中东山羊、和乐蟹更作为“海南四大名菜”中的两大名菜而蜚声海内外，有着悠久的历史。但是，至今为止，由于没有一个统一的养殖、种植标准，造成东山羊、和乐蟹、兴隆咖啡３个产品发展缓慢。为此，万宁市政府决定从做好东山羊、和乐蟹等原产地域的保护工作着手，拨款８万元聘请专家起草制订东山羊、和乐蟹、兴隆咖啡３个地方标准。