海南这家还差17年的百年老店招牌菜是文昌鸡有最地道的海南味

　　如果要问你海南最有历史的一家餐厅是哪一家，我想90%的人都会回答是中华老字号，很多人听到这个名字的时候会觉得这是一个外号，但是当我们真正走到这边餐厅的门口的时候，菜发现这家饭店的名字叫做沿江饭店，对于很多海南人来说，这家店并不仅仅是海南美食文化的象征，更是很多人的童年回忆，有不少的人在外面闯荡了很多年，回到家第一件事情就是要来到中华老字号吃一顿好的。

　　而我们来到海南旅游的第一站就来到了中华老字号这家餐厅，想尝一尝海南百年老味道到底是个什么味道？据服务员介绍，他们家这边餐厅距离百年老字号只差17年了，可以看出这家店也确实有一定的年龄了，而他们家招牌菜都是当地最有名的海南菜。

　　来到海南肯定要吃海南四大名菜之首文昌鸡，说起文昌鸡，在内地的一些餐厅也会做，但是比起内地，海南的文昌鸡肯定会让我更加期待，据说他们家的文昌鸡跟他们家店历史是同步的，也就是说，这家店从开始营业的时候就开始做文昌鸡了，所以说他们家做文昌鸡已经有80多年的历史了，那么我们肯定是要尝一下这道鸡到底有什么特点。

　　而这道鸡上来的瞬间，我就觉得它的香味特别的浓郁，但是刚开始我还以为是香料的味道。但是吃到第一口的时候，我才发现这只鸡的肉质非常的紧实，但是他又不柴，我们都知道一些鸡，如果烹饪手法不好的话，会特别的柴，吃起来会特别的累，但是这种文昌鸡吃起来就特别的爽口，而且他吃鸡肉的时候，能够感觉到淡淡的酱香味，这样的味道确实还是让我比较新奇的。

　　吃完文昌鸡，我们再来吃一下他们家的椰子鸡，可以看到这道椰子鸡是装在椰子壳里面的，看起来就特别的俏皮可爱，而打开椰子的盖子就可以发现里面的鸡肉特别的多，虽然椰子小小的，但是里面的分量却不少，由于椰子里面的椰肉还没有刮干净，我们在吃到鸡肉的同时还可以闻到椰子的清香。

　　而这两道菜给我的印象是最深刻的，当然除了这两道菜，还有他们家的海鲜火锅和杂鱼煲也是特别的好吃。如果你们来到这家餐厅吃饭的话，这四道的菜肯定是必检点的，毕竟这几道菜是这家中华老字号的招牌菜，肯定能满足大部分人的口味。