中国人的餐桌｜富饶物产地道风物

　　960万平方公里的中国大地物产富饶，数不尽的地道风物滋养着一代代中国人。寒冷的东北盛产玉米、大豆等农作物；辽阔的西北盛产大枣、苹果等耐旱高甜产品；温暖的南方盛产芒果、金柚等带水果，各地都有其具有代表性的地理标志产品。

　　我国目前累计批准地理标志保护产品2493个，核准地理标志作为集体商标、证明商标注册6927件。你的家乡有哪些地理标志农产品呢？

　　牛奶葡萄：有“刀切牛奶不流汁”的说法，“莲花架”漏斗型种植为世界独有。2020年品牌价值20.61亿元。

　　山西老陈醋：有3000余年历史，以色、香、醇、浓、酸著名。发祥地清徐县食醋年产规模70万吨，占全国近30%。

　　五原向日葵：为内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县特产，五原县葵花籽的年种植面积在70万亩以上，总产量在15万吨左右。

　　烟台苹果：果肉甜脆、香气浓郁，有400多年栽培史。2020年烟台苹果产量570万吨，年出口量30余万吨。

　　砀山酥梨：有3000年的栽培史，甘甜酥脆。2022年总产量预计达100多万吨，销售额预计30亿元。

　　宁国山核桃：出自“中国山核桃之乡”，籽大、壳薄。种植面积40.41万亩，年产量1.034万吨，全产业链总产值近30亿元。

　　盱眙小龙虾：以腹白、腮白、肉白，黄多、肉多“三白两多”为特色，年产量约12万吨，品牌价值达200多亿元。

　　古田银耳：形似牡丹花或菊花，口感滑嫩。古田食用菌全产业链产值近220亿元。古田银耳作为主栽产品，产量占全国95%以上。

　　永春芦柑：果肉瓣瓣分明，汁多化渣。现种植柑橘5.24万亩，年产量10.52万吨，2020年全产业链产值达67.17亿元。

　　西峡香菇：菇质肥厚，形成原菇、罐头、发酵酱类、调味料等近200种产品，年交易额近200亿元。

　　秭归脐橙：果大无核、香郁味甜。2021年种植面积39.67万亩，年产75.77万吨，品牌价值达31.36亿元。

　　宁乡土花猪：肉质细嫩，肉汤油而不腻。2021年出栏宁乡花猪38万头，全产业链综合产值突破36亿元。

　　常德香米：香味持久、冷饭不会生、不黏结。2021年其核心种植面积达37.3万亩，香稻稻谷亩产450公斤。

　　饶河东北黑蜂系列产品：蜂蜜色泽金灿、清香甜润。目前其蜂蜜年产量2500吨，产值8750万元。

　　盘锦河蟹：海水里生，淡水里长，肉味鲜美。2021年其养殖面积172万亩，河蟹产量7.9万吨，产值76亿元。

　　清远鸡：皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软。2021年清远鸡出栏10804.2万只，年产值超50亿元。

　　梅州金柚：清甜爽口、汁多化渣，别称“天然罐头”。2021年种植面积26.2万亩，总产量约56万吨，产值约43.5亿元。

　　荔浦芋：个头硕大，细腻酥软。2021年芋种植面积5万多亩，产量10万吨，种植及加工销售产值超20亿元。

　　海南文昌鸡：皮薄骨酥，肉质嫩滑，海南四大名菜之一。2021年产量约1.1亿只，总产值约120亿元。

　　海南岛盐：色白质优，目前有莺歌海盐场、东方盐场、榆亚盐场三大盐场，年平均产海盐18万吨左右。

　　香港烧腊：分为烧和腊两种，烧包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式；腊味分腊肠、腊肉、肉脯等。

　　奉节脐橙：无籽、果肉多汁。2021年种植面积达37万亩，产量超40万吨，综合产值超38亿元。

　　峨眉糕：洁白晶莹、滋润细软、遇津即化，是“川式糕点”典型代表。目前年产量400万盒，综合产值5千万元。

　　遵义朝天椒：个小、肉厚，因生长时竖立朝天得名。常年种植面积超200万亩，年交易量60余万吨，年交易额超80亿元。

　　保山小粒咖啡：香气浓郁，口感醇厚。2021年种植面积12.9万亩，咖啡产业综合产值达37.34亿元。

　　隆子黑青稞：生长于海拔3800米至4200米的麦田中，颖壳及籽粒表皮呈黑紫色。2021年其总产量约9900吨。

　　林芝藏香猪：肉质细嫩有异香。2021年养殖规模达68.52万头，存栏41.26万头，产值约3亿元。

　　加查核桃：截至2022年9月，加查全县有核桃树56万余株、其中现存树龄在500年以上的古核桃树有3000余株，核桃干果经济林面积4.2万多亩，年产量1023余吨，产值达到4300多万元。

　　靖远羔羊肉：肉质鲜嫩，膻味轻微。目前靖远县年出栏羔羊28万余只，产肉量213万公斤，产值8000多万元。

　　定西马铃薯：矿物质含量高，含维生素种类丰富。种植面积300万亩以上，产量超500万吨，2021年总产值达212亿元。

　　兰州百合：含糖量高，粗纤维少，肉质细腻。据中国品牌建设促进会评估，兰州百合地域品牌价值53.39亿元。

　　大通牦牛肉：脂肪少，蛋白质含量高，为青藏高原及毗邻高山地区的主导品种。其改良后裔在推广区达180余万头。

　　贵南黑藏羊：生长在海拔3200米以上的天然牧场，肉质鲜嫩。2021年贵南县保种规模增加至2.4万只。

　　宁夏枸杞：粒大、饱满，味甘甜。2021年种植面积43万亩，产量30万吨，综合产值已突破250亿元。

　　吐鲁番葡萄：吐鲁番葡萄总产量约占全疆的52.84%，是全中国的五分之一。2022年，吐鲁番市葡萄种植面积54.38万亩，预计产量142.7万吨。