重庆评选最受欢迎土特产食品

　　本报讯 卢亮 记者廖俊杰 发自重庆 重庆位于中国西南部，经济作物主要是水稻、玉米、小麦、红薯四大类，尤以水稻居首。除粮、油、蔬菜等农作物外，还有油菜、花生、油桐、乌桕、茶叶、蚕桑、黄红麻、烤烟等名优经济作物。

　　上月初，由重庆市农委组织，重庆市网上协会与重庆晨网联合主办，寻找重庆特产名片，重庆首届最受欢迎土特产评选活动，采取网络投票方式。截至目前，“重庆首届最受欢迎土特产”的官方网站上，已经罗列了重庆市16个区县推荐的50种名优特产。

　　目前推荐的50种特产，不仅符合评选规则，而且几乎都是“名震一方”的名牌产品。原生态的土特产包括重庆丰都牛肉、重庆巴南姜家黑猪、重庆巫溪洋芋、重庆巴南跳石红豆杉、重庆忠县三峡鱼、重庆渝北歪嘴李、重庆长寿沙田柚、重庆南川大树茶、重庆北碚静观腊梅、重庆万州玫瑰香橙、重庆开县龙珠茶、重庆秀山钟灵毛尖、大渡口火葱、重庆武隆猪腰枣等。而经过加工或者烹饪的美味有：重庆丰都麻辣鸡、重庆忠县乌杨白酒、重庆长寿血豆腐、重庆长寿鱼面、重庆北碚“一生缘”豆干、重庆万州鱼泉榨菜、重庆开县冰薄月饼、重庆九龙坡白市驿板鸭、重庆武隆羊角豆腐干等。

　　据了解，参评产品应是在重庆市内生产加工的农副产品，包括粮油、水果、蔬菜、畜牧、水产、茶叶、蚕桑、中药材等，以及以上述产品为原料加工制作的产品。此外，参评产品还需获得无公害农产品、绿色食品或有机食品证书；具有鲜明的地方特色，产品口味好、品质佳，符合食品安全标准的要求，有一定历史传承及文化内涵，在社会上拥有良好口碑；具有一定生产规模优势，生产工艺流程符合国家卫生、质量控制等相关标准。生产规模相对较小，但具有市场推广潜力的新产品也可参加评选。