退伍军人结缘鹧鸪茶打造舌尖上的海南岛 年销售额达1000万元！

　　“殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日凉。”这句词出自苏轼的《鹧鸪天》，《鹧鸪天》这个词牌很多人都熟悉，但鹧鸪茶却不广为人知了。鹧鸪茶是海南岛独有的饮品，是当地居民日常生活对抗湿热燥火的必备品，茶香独特，绿色养生，历史上曾被文人墨客誉为“茶中灵芝”，但因交通阻隔，并不被岛外熟知。

　　创业者郗志强深爱海南文化，他从鹧鸪茶入手，开始了自己的创业之路，希望为岛上千年文化的养生茶，赋予更高的生命力，让更多的人了解这片物产丰富的土地，爱上海南的斯土斯情斯物。

　　2003年，郗志强退伍来到海南岛闯荡，初至海南水土不服，当地热心的阿姨给了他一碗神秘的热汤，当时他还不知道这碗热汤，就是之后长期与他为伴的鹧鸪茶，喝了之后，郗志强身体有所好转，也让他感受到岛上居民的善良和淳朴。当时他从事旅业，一步步从导游干起，做到了旅行社的分公司总经理，从对这里一无所知到通晓岛内上下两千年的文化史，他越发喜爱这个充满神秘与活力的小岛了。或许是他太爱这座岛，以至于一位游客说的一句“海南是文化的沙漠”深深刺痛了他，也是在那时，郗志强萌生了要改变外地人对海南的偏见的想法。

　　2012年，郗志强投身文旅，立志以国际视野诠释海南文化，让更多的人认识海南、了解海南。2013年，一个传统的文化IP进入了郗志强的创业视野，不是别的，正是当年为他摆脱水土不服的鹧鸪茶。鹧鸪茶能清热解毒，消食利胆，茶香伴随药香，入口有回甘，余香不绝，是理想的保健饮料。不仅有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒。这里面朝大海、常年花开，冬季气温均在20度左右，空气中负氧离子极高，好地出好茶，“羊肥爱芝草，茶好伴名泉”就是对鹧鸪茶最好的描述。

　　如何将这一款海南人民摆在灶台上、饮用了千百年的古茶传播出去，让这一杯携带着健康基因密码的烟火茶，从雨林深处走向国际舞台，成了郗志强的使命。

　　茶叶讲究三分工艺七分料。从2014年开始，为了测试出符合更多消费者喜欢的味道，郗志强将鹧鸪茶和柠檬、罗汉果、枸杞等都做过测试结合，但效果并不理想。2016年，他将鹧鸪茶和小青柑做测试，经历28次尝试配比，终于在产品口感度好、耐泡度佳等方面获得市场认可。

　　郗志强明白，要想从“舌尖”上满足消费者的口感需求，不仅产品品质要提升，还需要抓标准化生产，而野生的鹧鸪茶已经越来越稀少，原料来源成为瓶颈。他花费两年多时间终于攻克野生鹧鸪茶的人工驯化和栽培标准，建成了国内第一家生态鹧鸪茶厂，累计有133户加入农民合作社，并带动47户贫困户提高收入，脱贫致富。为了实现加工等环节标准化，郗志强在鹧鸪茶加工厂门口，挂了一张示意图：宽5厘米、长12厘米的叶子，根据不同大小的叶子，收购价格不同，低的有3元/斤，高的有9元/斤，引导农民分级采茶、标准化采摘。2018年，郗志强和同伴实现了1000万元的销售业绩。

　　郗志强聚焦发展鹧鸪茶产业，传播海南鹧鸪茶文化，至今已取得业内认可，产品两次入选博鳌亚洲论坛国宴，获得中国旅游商品大赛金奖，还成为了海航48条专线机上的定制茶饮。他用创新和传承守护海岛文化，让这片茶叶承载初心，在品茗者的舌尖上，绽放梦想。

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