海南三棵树：椰子树槟榔树橡胶树

　　9月16日下午，海南省委主要领导围绕“全面深化改革开放 加快建设美好新海南”介绍有关情况，并答记者问。海南省沈省长谈到产业结构调整方面，说到热带农业，调整的方向是一二三产融合，重点是和农民切身利益密切相关的“三棵树”，即

　　沈晓明说，椰子在海南有无可比拟的地位，是海南的象征，海南岛自古以来被称为椰岛，椰风海韵是海南最亮丽的风景，全身是宝、全身奉献的“椰子树精神”值得大力弘扬，我们要带着感情来研究椰子产业。椰子产业关系着农民增收、乡村振兴和热带农业发展。海南作为全国椰子的主产区，椰子产业发展处于上升期，发展空间很大。要遵循市场规律和自然规律，统筹各项措施，推动椰子产业发展。

　　据了解，全球80%的椰子种植集中在东南亚和南亚地区。从产量上看，印度尼西亚全球最高，为1772.2万吨；菲律宾、印度分列第二、第三。海南是中国椰子的主产地，占全国椰子种植面积的99%。

　　海南椰子种植总面积仅60余万亩，年产椰子约2.4亿个，而我国每年需从东南亚进口椰子约25亿个，椰子产品加工原料基本靠进口，却仍然供不应求。

　　海南椰子产业化要做些什么？ 椰子产业化是一项综合、长期的工程，应而须重视种植业和加工业的协调发展，以确保加工业的发展为长远目标。例如选择品质优良的栽培品种，对现有的低产椰园进行改造，扩大椰子的种植面积，进行科学的种植和管理，使椰子产量得到提高，为椰子加工业的发展打下坚实的基础。同时通过加大研究和开发的力度，使椰子产品综合加工业由简单的初级加工或原料半成品加工向综合深加工转化，提高椰子的附加值，促进椰子产业健康和快速的发展。

　　海南传统的高种椰子不像金椰，一般要七八年才挂果，且产量低，一株传统高种椰子一年的产量只有40个果左右，而一株金椰一年可以结果120个，传统高种椰子的价格也远远低于金椰，经济效益低，所以农户都不愿意种，“鲜食椰子远远满足不了市场需求”。

　　推广种植椰子为何不顺畅？一方面，我们要看到海南适合种植椰子的土地越来越贵，有些地方甚至达每亩1000元-2000元，而椰子作为长期投资的产品，没有资金的支持，难于为续。再着椰子也需要精细化管理，如果管理不善，导致椰子低产；另一方面，未选用高产高效的椰苗，传统椰子经济效益不高。需要政府和科研机构，要加快培育椰子良种良苗，推动椰子种植业发展。同时，要扶持发展椰子精深加工，延长产业链，提高产品附加值，培育椰子产业龙头企业。

　　椰子产业是块大蛋糕，海南加大挖掘椰子品牌价值海南产值过亿的椰子加工企业不超过7家，中小企业居多，年加工椰子产品综合产值仅200亿元，不到全国总量的10%。相比而言，广东的60多家生产椰子汁的企业，年产值就超过200亿元，超过我省所有椰子加工企业年产值的总和！

　　海南物流成本高，人力成本高，科技人才匮乏，椰子加工产品单一，产品附加值低，这些因素很大程度制约了椰子产业的良性发展，亟需政府加快出台相关的扶持政策，让品牌价值拉动市场规模，从而提高经济效益。

　　世界上许多热带地区的国家在椰子产业化方面已经走到了前面，海南作为全国唯一一个可以发展椰子产业的省份，离椰子产业化还有一段距离。无论从椰子种植上，还是从椰子加工上，或者是椰子产品的营销上，海南都有很多工作要做。椰子产品的种类繁多，如椰子油、食品椰干、椰衣纤维和活性碳等，广泛应用于食品、日用化工、医药、养殖和航海等领域，椰子产业在一些热带地区国家的国民经济中处于十分重要的地位，其产业化程度也达到了相当的水平。

　　海南的大部分椰子产品的科技含量与菲律宾等国相比存在显著差异。在椰子产业相对发达的菲律宾和马来西亚，椰子产品出口贸易额也分别占其国家外贸收入的1.56%和4%，其椰子产品不仅包括椰衣纤维及制品、椰肉制品等初级加工产品。从2000年菲律宾公布的椰子出口产品及数量上看，其椰子加工产品中包含的科技水平远高于海南。其所销售的产品中除了传统的椰干、鲜椰果之外，还有从椰油中提炼出的椰子醇、脂肪酸等科技含量和附加值更高的椰子产品。而海南的椰子产品除了椰子汁饮料具有一定的科技含量外，占比重较大的是椰子小食品和椰衣纤维制品，生产上以手工或半手工为主，几乎没有涉及到更深层次的开发利用，尤其在椰油的深度加工与利用上。在国外，椰子油的利用已经深入到某些特种物质的提纯，并广泛用于生物制药和精细化工领域。而我国的椰油制品除单纯的利用于传统的洗涤剂制造业外，没有更充分地挖掘其潜力。所有的这些都是海南椰子产业化过程中要实现的目标。

　　政府在椰子产业化中能发挥什么作用？可以说，在海南椰子产业化发展过程中，政府具有举足轻重的作用。由于海南特有的气候条件，使其成为我国椰子生产的最重要基地，1999年海南省政府提出“大种椰子，富民强省”的号召，在全省开始实施“百万亩椰林工程”，但在这样一个特殊而重要的作物的发展过程中，政府应从政策和资金上给予更多的倾斜加以扶持。目前，“百万亩椰林工程”的口号已基本不提了，林业的工作重点已经转移到天然林保护、百万亩棕榈藤、退耕还林的工作上了。工作重点转移无疑使得海南的椰子种植在一定程度上受到影响。

　　众所周知，椰树的生长周期比较长，国外的主要椰子生产国都对椰子产业的发展在政策和资金上进行扶持，如菲律宾根据本国的具体情况建立起椰子银行，给种植椰子的农民和企业提供低息长期；印度对椰子油加工企业采取适度减税的管理方式，有效地促进了椰子产业的发展。

　　“槟榔加烟，法力无边；槟榔泡酒，永垂不朽。”这句流传民间已久的段子为小小的槟榔果赋予了神奇的光芒。而随着龙头企业的重金营销加持，槟榔产业不断壮大，成为个别地区的重要经济支柱并享受着各类政策红利。

　　然而，由于槟榔易上瘾，可能致癌，围绕着小小的槟榔果，市场规模有多惊人，争议便有多大。所谓不是不报，时候未到。

　　湖南槟榔食品行业协会下发通知表示，应湖南省市场监督管理局要求，所有槟榔企业相关广告一律下架，停止市场宣传。

　　近年来，随着槟榔行业发展壮大，各类槟榔品牌广告开始出现在各类媒体平台上。广告被全部禁止后，或给槟榔行业销售带来重大打击。但对广大人民的健康来说，则是一个好消息。

　　更具深远意义的是，在今年2月26日国家卫生委办公厅印发的《健康口腔行动方案(2019-2025年)》中，专门强调：

　　在有咀嚼槟榔习惯的地区，以长期咀嚼槟榔对口腔健康的危害为重点，针对性地开展宣传教育和口腔健康检查，促进牙周、口腔黏膜病变等疾病早诊早治。

　　是的，不仅槟榔企业不允许做广告，而且要对吃槟榔对危害性进行广泛宣传，让大家戒掉槟榔，健康生活！

　　其实关于槟榔致癌的争论从来都没有停止过，但嚼槟榔与口腔癌之间是否有因果关系，槟榔行业一直回避相关问题。在中国，槟榔与益智、砂仁、巴戟并称为四大南药。据李时珍《本草纲目》记载：“槟榔治泻痢后重，心腹诸痛，大小便气秘、痰气喘急，疗诸疟，御瘴疠”。《名医别录》《中国药典》《中华本草》等多种文献也多有记录，称槟榔“可杀肚虫，医脚气”。

　　至于槟榔是否具有医书中所提到的药用价值，目前尚无权威的科学实验验证。反而早在2003年，世界卫生组织（WHO）的下属机构国际癌症研究中心（IARC），在搜集了中国、印度和巴基斯坦等7个国家和地区的上百篇槟榔研究报告后，经专家探讨，认定槟榔为一级致癌物。2017年，原国家食药监总局发布了致癌物完整清单，槟榔果亦被列为一类致癌物。

　　同年，中南大学湘雅医院口腔颌面科在《中国牙科研究杂志》发表了一篇关于湖南口腔癌患者数量的研究论文，对长沙当地五所医院口腔癌患者进行统计，发现从2006年到2016年，十年间因槟榔导致的口腔癌患者所占比例从23.94%飙升至85.53%，人数则翻了将近20倍。

　　医学从业人士普遍认为，槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成亚硝基，这是明确致癌的化合物。同时由于槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤，口腔粘膜经常处在一个破损的状态，容易发炎，伴随频繁口腔溃疡，而且在粘膜细胞增量的过程中很容易出现细胞坏死突变，成为癌细胞，演变成口腔癌。

　　尽管早在16年前，槟榔就被世界卫生组织确定为一级致癌物，但槟榔在中国的发展势头并没有被扼制住。槟榔，这个生于海南，同时在湖南备受欢迎的“小果子”两地开花。

　　近年来，湖南已成为中国最大的槟榔加工、消费基地，槟榔企业成为地方税收的重要来源。工商数据显示，全国一共有9441家从事生产加工或销售槟榔的企业，其中湖南省有4058家，位居第一；海南省以3732家，位列第二。

　　槟榔企业的广告投入有多大？说起来吓一跳：据媒体报道，某槟榔品牌，每年在全国投放的广告预算，数以亿计。

　　而槟榔产业在海南，仅仅是一个产业链的低端市场。槟榔的食用市场主要还是在湖南以及地区，海南只是很小的鲜果市场。槟榔的种植周期长，而且作为海南地方政府的长期扶贫手段，已经在海南深耕多年。2019年，槟榔价格一直下行，在国家层面上，政策仍然不明朗，槟榔何去何从，有哪些机构能给出明确的说法？至今，仍然没有。这个产业投资周期长，一旦全力以赴，就难于转身。虽然有省长加瓷，也只能说是谨慎乐观。

　　提起海南岛，椰风、海浪、沙滩等旖旎的热带风光是人们的第一印象。其实海南岛还有一大特产——橡胶。海南是我国橡胶林最为集中的地区之一，800多万亩的橡胶林郁郁葱葱，形成了一道靓丽风景线。海南是中国最重要的天然橡胶生产基地,橡胶种植业的发展不仅能够保证天然橡胶必要的自给率，也是许多农民家庭收入的重要来源。

　　目前橡胶市场整体不乐观，呈供过于求的格局，这主要是源于胶园生产能力充分释放。在2011年胶价突破4万元的行业景气期，越南、泰国等东南亚植胶区大量植胶，经过几年生长，近期形成了一个高产期，导致供应短期快速上升；当然，需求每年也在上升，仅轮胎对于橡胶的需求每年就有5%以上的增长，但是需求增速赶不上供给增长。上半年各大交割库、仓储库库存量都达到了历史高位，胶价一度下跌到1万元/吨左右。

　　供过于求带来的价格下跌对橡胶产业冲击较大，现在全球主产国都在采取一些措施来调节供给，泰国曾呼吁暂停割胶。就市场本身而言，随着胶价持续低迷，许多经营者割胶意愿不强，新胶供应也会相应减少，未来供橡胶的供给与需求将逐渐趋于动态平衡。

　　整体来看，我们对橡胶市场不是太乐观。影响胶价的因素很多，包括国际国内的经济大环境、贸易政策、汇率等，供需关系只是一方面，。另外还有一些金融资本活跃于其中，有可能因某个概念或随机性事件，资本炒作橡胶价格涨到1.5万/吨、2万/吨，一旦胶价回升，大量的成熟胶园可能又开始大量割胶，市场将重新陷入供过于求的局面。

　　很遗憾，海南有很多农民曾靠橡胶致富脱贫，但是产业的调整让更多人所料不及。从目前全球橡胶的行业来看，海南橡胶已经没有优势。当我们看到农垦都去种椰子，去种菠萝蜜等等计划的时候，你还会去种橡胶吗？这是一种美好的愿望！

　　这三种树，确实是海南最重要的三棵树，维系着海南老百姓的幸福和希望！但是，更多老百姓希望未来海南还有更能丰茂成长的树，能长在心里的信念之树，让这个美丽的海岛更加美好！