各界专家为海南特产行业转型支招

　　为此，由海南省质量技术监督局指导，海南省企业家联合会、国际旅游岛商报社、凤凰网海南频道和海南产业经济研究院主办，海南南国食品实业有限公司、海南管理现代化研究会、海南科技企业联合会、海南大学经济研究院协办，以及17家省内外主流媒体支持举办了“2014海南特产寻求突破之路高层论坛”。80多家海南优秀企业代表出席论坛并发表观点。

　　8月14日下午，2014海南特产寻求突破之路高层论坛在海口隆重举行。2014年，是海南深化改革年、科学管理年，为贯彻落实李克强总理4月在海口考察期间，要求海南要生产更加丰富的特色产品和以更加优质的服务，带动居民消费的指示精神。大力宣传推广省政府提出的“质量兴省、品牌兴省”战略，打造高水平的国际旅游岛，找准海南特色产品发展瓶颈，让海南旅游特色产品真正地“特”起来，“火”起来。

　　为此，由海南省质量技术监督局指导，海南省企业家联合会、国际旅游岛商报社、凤凰网海南频道和海南产业经济研究院主办，海南南国食品实业有限公司、海南管理现代化研究会、海南科技企业联合会、海南大学经济研究院协办，以及17家省内外主流媒体支持举办了“2014海南特产寻求突破之路高层论坛”。80多家海南优秀企业代表出席论坛并发表观点。

　　论坛上，长期活跃在海南特产行业的专家和学者、媒体代表以及企业家围绕着“如何突破海南特产发展瓶颈”、“如何打造更多海南特色名牌产品”、 “如何提高海南特产行业服务水平”等主题展开主旨演讲，致力将海南特产推向全国及世界献言献策。

　　从事海南特产行业二十多年的海南南国食品实业有限公司董事长刘 汉惜，他作为企业家代表在论坛上发表了“让海南特产行业走上稳健发展的道路”的主题演讲，对海南特产行业存在的六大问题进行了“号脉诊断”。

　　刘 汉惜认为，产品质量直接关乎人们身体健康和生命安全。全国把“舌尖上的安全”作为重要的民生议题。用刘 汉惜的话说：“十分美味不抵半分安全”，产品质量安全是企业赖以生存的根本，如果连质量安全都没法保证，行业发展从何谈起？所以海南特产企业首先要做的，就是从质量安全意识、质量管理体系和质量监控跟踪三方面着手，打造百分百安全可靠的优质产品。”

　　刘 汉惜同时提到，其实，作为海南本土企业，存在很多利好条件，有天然、健康、无污染的资源作为原料，而企业要做的就是如何把这些原料的原汁原味突显出来，这样研发生产出来的产品就已经是很好、最有特色的了。

　　刘 汉惜同时也看重产品的宣传，但他认为宣传不仅仅是卖力“吆喝”。成功的宣传，他认为必须包含强势的宣传载体，还要有能感染人让人印象深刻的宣传内容。在宣传中要融入企业文化、品牌理念、品牌故事或者地方文化。因为每个企业的产品都有不同的品牌和文化，宣传应凸显产品特色，让海南特产真正“特”起来。

　　高平对本次论坛给予高度赞同，十分支持和鼓励这样的行业高端论坛。对企业而言，海南特产行业是销售产品的，也迫切需要做些什么让消费者信任，信任产品，从而消费产品，海南特产行业才能谈发展、谈壮大。

　　高平表示，海南岛是公认的绿色健康岛，非典时期各省都出现了病例，唯独海南自始至终没有出现一个病例，因此海南成为了“无疫岛”。

　　由此可见，海南特产在原料供应上就比别的地方有天然优势。按理说，海南特产质量也应该比别人的好。但摆在面前的问题是，仍有企业存在质量安全问题，或因为质量安全问题而导致企业倒闭或者行业信誉受损。

　　对此，高平表示，希望在这样一个公益论坛上真正讨论出海南特产行业的突破之路。高平认为，首先要从产品质量安全入手，首先把质量问题解决了，才有资格谈其他。

　　与会嘉宾胡卫东分析指出海南特产存在三大现状：首先，眼下的海南特产市场创新能力不足，多靠资源维持。其次，海南特产市场仅仅维系在特殊节日市场，未形成常态的消费市场。第三，海南特产多以产品经营为主，但品牌效应严重不足。总而言之，海南特产市场现处深度瓶颈期，急需转型升级。

　　胡卫东提议，要想突破海南特产市场面临的尴尬处境，应该用资源开发驱动向企业能力要素驱动转型。还要通过市场转型，构成系统化的市场体系，即由单一市场向立体式、系统化市场转型。在市场转型当中应该注重市场的营销模式。胡卫东认为，未来的市场销售，电子商务销售模式不容小觑值得深度探讨。

　　胡卫东还表示，想真正做到产品的转型升级，还应发挥企业家的主导力，重视口碑的感染力，政府给予的推动力和行业协会的宣传力。

　　国际旅游岛商报社社长、总编辑张越认为，海南是旅游大省，海南经济可以说是“旅游经济”，旅业撑起了海南经济的半边天，要想把旅游蛋糕做大，靠的就是打造特色旅游产品来吸引游客。但旅游产品除了各种景区，剩下的就是海南特产，可以这么说，海南特产行业的发展直接关系到海南经济的兴衰。

　　张越表示，最近这几年，政府越来越重视海南特产行业的发展，在政策扶持等方面做了很多尝试和努力。如今年开始实施的农业新政策每年政府将拿出一个亿大力支持农业和农产品加工业，重点支持企业的名牌打造、技术革新和广告宣传等工作。

　　张越介绍到，去年海南冬交会上，政府又牵头和聚划算达成合作协议，把我们海南的特色农产品放到网络平台上销售，推动海南特色农产品“电子商务化”，这一举措也取得了很好的成效。在政策的利好引导下，海南特产行业内涌现出了一批龙头企业，如南国食品等大家耳熟能详的品牌企业，它们善于抓住社会发展趋势，及时调整战略布局，在经济下行的大环境下，实现了稳健增长。

　　张越表示，尽管政府、企业和媒体都很努力，海南特产行业仍然存在很多问题。如产品品质良莠不齐、品牌意识薄弱、包装设计不突出、产品种类不够丰富、专业人才缺乏等。这些问题急待解决，否则就会阻碍行业继续发展壮大。所以，旨通过海南特产寻求突破之路论坛引导，进一步帮助更多企业转变观念，让海南特产真正地特起来、火起来。