2016海南食品安全宣传周 海南椰树集团加大措施保质量

　　南海网海口6月15日消息(南海网记者 王旭)“我们将会对采购的每一批原料都进行把关，必须符合标准才能投入生产。”6月15日，在2016海南食品安全宣传周开展之际，海南省工业和信息化厅参访团走进海南特色龙头食品企业——椰树集团，了解椰树集团在食品采购、加工、包装等各个环节是如何保证食品安全，以及在创新方面已有的成效。

　　“我们一贯坚持‘质量安全责任大于天’的理念，始终将消费者要求放在首位。”6月15日上午， 南海网记者随同省工信厅一同走入椰树集团，刚走进椰树的厂区，随处可见“保质量就是保饭碗”、“产品质量无小事”等宣传标语。

　　据椰树集团技术管理处处长韩旻介绍，椰树集团在生产前、中、后等各个环节都非常重视食品安全和质量，其中集团总部设立产前原料质量监督处、产中产品质量监督处、产后产品质量投诉巡查处，建立起无缝隙监督管理体系。

　　韩旻介绍说，除了有无缝隙监督管理体系外，为保证食品安全和质量，椰树集团也建立了良好的供应商开发体系和供应商评价体系，建立长期全面战略合作、制定符合国际准则的企业良好生产操作规范、加强人员的卫生操作培训，强化食品安全检验制度、大食品生产的设施投入，建造符合食品质量安全要求的生产设施等，来保障生产食品安全。

　　在椰树集团第一个8万吨椰子汁项目工厂，工人们正在流水线进行检查、装盒作业。据了解，目前位于椰树第二工业城内的两个8万吨椰子汁项目进展顺利，第一工厂设计生产能力8万吨，预计年产值15亿元，税收6000万元。第二个8万吨项目总投资3个亿，目前已完成厂房主体建设及内部配套设施安装，主要生产设备下半年将陆续进场，预计明年1月份投入生产。

　　“先后研制成功芦荟凝胶罐头、木瓜汁、火山岩天然矿泉水、凉茶、五谷露、椰子水等新产品。”据现场一位负责人介绍，目前椰树集团的椰子汁和矿泉水在海南的市场份额已经达到60%到70%，并已经研发出如菠萝汁、芒果汁等一些特色新产品，未来只要涉及到海南的特色水果，比如芒果、荔枝、菠萝、黄皮等，都将属于未来开发的新项目。

　　据介绍，近年来，椰树集团也投入巨资，先后引进了制盖、制罐、矿泉水、椰子汁原汁等多条生产线，初步形成了在国内同行业具有先进水平的生产设备，为食品质量安全奠定良好的基础。

　　据了解，“十二五”期间，全省行业发展态势良好，全省规模以上热带特色食品加工业企业数从2011年64家增加到2015年的105家，年均增长13%;产值从2011年的109.4亿元增长到2015年的198.9亿元，年均增长16%。形成了以罗非鱼、对虾加工为主的外向型产业和本地热作椰子、槟榔资源精深加工的特色产业，形成椰树、春光、南国、口味王等一批骨干企业。

　　据省工信厅负责人表示，目前海南食品加工企业生产安全意识不断强化，全省食品工业企业诚信建设的社会认知度得到提高，诚信为本的行业风气进一步弘扬，企业诚信建设的主动性进一步增强，全省食品质量安全保障水平进一步提升。