海南省人民检察院

　　特产在我们心中都是标志性的存在，当你说到某一种食物，或者其他，你都会想到这个地方，这就是特产存在的意义。那接下来我们就一起来看看这海南琼海知名特产有哪些吧。

　　第一款特产我要介绍的是这里知名特产番石榴，果型好看，皮薄籽少，肉厚多汁，口感细腻，无渣，非常可口。在琼海这个环境优美，土壤肥沃，水源丰富，阳光充足的地方，很适它种植这种番石榴，在市场上非常受欢迎。

　　火龙果是一种比较常见的热带水果之一，那这里我要介绍的便是这琼海的火龙果。阳光充足，生态环境适宜，种植出来的火龙果品质非常好，口感细腻，汁多皮薄，肉厚，同时它的营养也非常丰富，还有排毒，养胃，润肠道等效果呢，在市场上非常受欢迎。

　　鸭肉是人们常食的一种肉类食物，接下来我要介绍的是琼海的四大名菜之一“嘉积鸭”，这种鸭子个大，皮薄，骨头比较软，肉质鲜嫩，口感极佳，而且脂肪比较少，所以是看着肥而吃不腻。鸭子本身的营养就很丰富，所以，在市场上这种鸭子特别受欢迎。

　　指甲螺是这琼海的一种特色美食，因为其体型与指甲极像人的指甲，所以就叫了这个名儿。这种螺在夏季是生长最快的，而在冬季确实肉质肥美的时候，当地人都喜欢去河里捡指甲螺，在家里喂养一夜，待指甲螺吐尽泥沙后再进行烹饪。口感鲜香，肉质细腻，特别好吃。

　　刺笋酸就是采用了野生的竹笋最嫩的那个部分，加入水浸泡，放入醋发酵而成。脆嫩可口，特别下饭，而且很开胃。同时，它还有保健作用，在增加食欲和帮助消化方面都有不错的效果呢，在市场上深受消费者的青睐。