中国海南水果行业市场供需态势及前景战略分析报告

　　本报告介绍了海南水果行业相关概述、中国海南水果行业运行环境、分析了中国海南水果行业的现状、中国海南水果行业竞争格局、对中国海南水果行业做了重点企业经营状况分析及中国海南水果行业发展前景与投资预测。您若想对海南水果行业有个系统的了解或者想投资海南水果行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

　　本研究报告数据主要采用智研瞻产业研究院，国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

　　水果是人们日常生活中一种非常常见的食物，水果的营养价值丰富，随着生活水平的提高，不论是从数量还是种类方面来看，人们的需求日益加，促进了水果产业的发展。

　　海南作为中国最南端的省份，“青山绿水”是海南发展特色热带水果的独特资源优势。海南光热资源丰富，平均气温22～26℃，年降雨量1000～2600mL，全年暖热，有“天然大温室”之称，十分适合热带水果的生长，为发展热带水果产业的“天时”。同时，良好的区域布局有利于水果产业的专业化协作、专业化生产与销售，海南的香蕉有琼南-西南部香蕉优势区、琼西-西北-北部香蕉优势区、中部山地蕉重点发展区、东部特色香蕉区，芒果有三亚市、陵水县、乐东县、昌江县、东方市等优势区，荔枝则主要分布在海南省东部、东南部、东北部、北部等地，橙子主要集中在琼中。因海南各地地理环境的差异、气候条件的微差等导致的水果种植区域化明显，现已逐渐形成了各地的差异水果种植优势，实为发展热带水果产业的“地利”。

　　海南特色水果椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命;叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于蛋白质合成和壮阳的锌，可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭;椰根煮水可治疗炎症;而椰席早在汉代就是朝廷的贡品了。

　　椰子在汉代以前叫越王头(越人是古代黎族的先民)。传说，一次黎王因为打了胜仗，在寨子里庆祝胜利，疏于戒备，晚宴时被奸细暗杀，并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军，箭却纷纷落在旗杆上。旗杆渐渐长粗、长高，变成椰树，箭也变成椰叶，黎王的头颅变成椰果。敌人看到此景吓坏了胆，不战而退。椰树也就成了黎族人民的象征。剥开椰子外边的椰棕，你会看到椰壳上有三个黝黑的眼，那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。

　　学名:Artocarpus heterophyllus Lam.英文名:Jackfruit. 又称木菠萝、树菠萝,原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、等热带地区。

　　菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王;果实结于树干，内藏无数金肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁;当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称老当益壮。

　　又叫五敛子，热带果树，原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸，多用作烹调配料或蜜饯原料;甜杨桃作水果吃。杨桃含有对健康有益的多种成分，对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效 。

　　古时一群男女漂洋过海下南洋，遇风浪船翻，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛;岛上居民采来一种果实给他们吃，很快恢复了体力，两人再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫榴莲，意思是让人流连忘返。