海口市副市长化身“推销员” 夜市制作清补凉推介海南美食

　　“来，尝一口。”“好吃!”7月27日晚，海口海垦花园夜市一家“椰上品”清补凉店围满了人，海口市副市长孙世文把自己制作好的一碗清补凉，推介给市民品尝，市民黎女士和孙女连连说“好吃”。

　　当晚，“舌尖上的夜海口”系列评选活动启动仪式暨海口市夜市发展联合会揭牌仪式在海垦花园夜市举行。海口市副市长孙世文出席完该活动考察走访海垦花园夜市，了解夜市经营情况。

　　孙世文一行走访了多家店铺，了解食品的价格和市民的满意度，并品尝了炒酸奶等夜市美食。来到“椰上品”清补凉门店时，孙世文品尝了清补凉后不禁竖起大拇指点赞。他对小店老板说，“这清补凉能吃出海南的味道，吃出海南的乡愁，以后要多开发富有海南特色的产品，进一步挖掘独特的饮食文化，留住海南的乡愁。”

　　孙世文戴上一次性手套、系上格子围裙，在店员的引导下现场体验制作清补凉。这碗清补凉用料丰富，加入了10多种原料。制作完成后，孙世文化身“推销员”，将一份心意满满的清补凉送给现场市民品尝，就有了开头的一幕。

　　清补凉老板李燕说，自己在骑楼小吃街开了一家清补凉店，海垦花园夜市店是儿子创业的。虽然这家店开业不久，一天的营业额也有2000元左右，相信生意会越来越红火，日子会越过越好。