独具“酱”心卖木瓜！海南万宁联益村新产品带富村民

　　“尝尝看，这木瓜酱菜是我们的特色产品，口味酸酸甜甜，越嚼越香。”11月17日，在万宁市大茂镇联益村，回村创业的何志明向记者热切推介自己今年研发出的新产品——木瓜酱菜。事实上，自今年1月推出后，木瓜酱菜在万宁市扶贫大集市上一直热卖。

　　何志明是海南闹牛坡食品有限公司负责人，他告诉记者，由于木瓜酱菜受到欢迎，公司生产规模也持续扩大，目前已发展木瓜种植43亩。

　　在翠绿满园的种植基地里，木瓜树上硕果累累，联益村脱贫户王振祥挽着裤脚，在田垄中穿行，熟练地照料果树。在基地做工，王振祥一天能挣150元，“按天结算，还包午餐。工作地点就在家门口，特别满意。”

　　王振祥说，和他一起长期做工的还有9人，都是联益村内的脱贫户，今年3月海南闹牛坡食品有限公司复工复产时，大家一起入厂做工，“我之前在外面打工，但今年初，受新冠肺炎疫情影响，不能出门打工，家庭支出又大，好在这个家门口的基地招工，解决了我的燃眉之急。”

　　帮助村民实现家门口就业，也是何志明返村创业的初衷。年近50岁的何志明在海口从事餐饮行业多年，他用2年多时间走访了海南、云南、广西等地的加工厂，最终决定返乡发展木瓜产业，“木瓜的深加工产品比较少见，特色产品就更少了，有发展空间”。

　　选定了产业发展方向，何志明又抓紧筹备产品研发、市场研究、工厂设备购入等，并确定以“公司＋合作社＋农户”形式与村民合作。

　　“农户只管种，我们负责销。”何志明说，农户以自家土地入股木瓜种植基地，通过股权分红以及收入固定工资，实现稳定增收，公司则负责产品加工与销售，“我们在线下通过扶贫集市等渠道销售，在线上与天猫、京东等电商平台合作，打开市场”。

　　今年1月，何志明开发的木瓜酱菜正式上市，其独特口味与口感很快赢得消费者认可，目前产值已超过120万元。

　　“43亩木瓜全部用于木瓜酱菜的制作，产量还感到不够。”何志明表示，由于产品在市场上热销，公司已经计划扩大规模，“一方面计划把木瓜种植面积扩大到300亩，另一方面在2021年至少带动50户150人种植木瓜或进厂做工”。

　　何志明透露，公司下一步将继续深耕木瓜产业，已经研发出的木瓜粉、木瓜类零食等新产品，将尽快推动上市，进一步丰富产品种类，增加市场份额，努力打造万宁农产品品牌，“最重要的是，通过产业发展为村民带来更多就业岗位，吸引外出的年轻人回到家乡”。