美食精选：拍黄瓜、酸辣大白菜梗、熊猫饭团、酸笋焖鱼

美食精选：拍黄瓜、酸辣大白菜梗、熊猫饭团、酸笋焖鱼薛佳凝演过的电视剧 一年四季 春夏秋冬 虽然有食之秋这个说法 但对于吃货来说 明明每个季节胃口都不减好嘛!所以嘛 来记录一下 我家的伙食 开更啦! 坚持每天分享美食... 拍黄瓜 食材 黄瓜1根、食盐1/3

一年四季 春夏秋冬 虽然有食之秋这个说法 但对于吃货来说 明明每个季节胃口都不减好嘛!所以嘛 来记录一下 我家的伙食 开更啦! 坚持每天分享美食...

拍黄瓜

食材

黄瓜1根、食盐1/3茶匙

蒜2瓣、米醋1茶匙

白糖1/2茶匙、芝麻油少许

做法

1.黄瓜洗净，用工具随意刮去一些皮

2.用刀拍扁它，黄瓜脆脆的，很容易哈，不费劲，同时也将蒜粒拍碎

3.黄瓜切成段放碗里，放入蒜、盐、白糖、米醋，2-3滴芝麻油，混合均匀，即可

酸辣大白菜梗

材料：大白菜梗、辣椒、蒜、油、盐、鸡粉、醋

做法：1、大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。

2、锅烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。

3、快速倒入白菜梗，翻炒片刻，放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。

4、倒入适量的醋，快速炒匀即可出锅。

熊猫饭团

食材

米饭、紫菜、肉松

香松、梅子、鸡翅

脆皮肠、鸡蛋、西兰花

做法

1、煮熟的米饭，加入适量寿司醋拌匀（不加也可以，原味也好吃）。

2、用三角寿司饭团模型，装入一半米饭。

3、中间压一个小洞，放入肉松。

4、盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧。

5、大家也可以选用香松或者梅子，都可以。

6、饭团做好以后，将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手），五官还有脚的部分。

7、长条环绕一周，成为双手，粘上耳朵。

8、然后是其他五官还有脚，就这样熊猫就完成了。

酸笋焖鱼

食材

草鱼1条、酸笋适量

红尖椒适量、食盐适量

姜1块、料酒适量

蒜白适量、朝天椒适量

白糖适量、植物油适量

做法

1.把鱼掏净去鳞，侧面拉两刀。晾干后稍微扑点生粉（面粉），刀口处抹点粉

2.酸笋切片漂水几遍至水无明显酸味

3.姜切片，蒜白切片，绿色部分切斜片，辣椒切段

4.油锅烧热后把鱼煎至两面金黄，要焖酸笋的那两条大的稍微煎硬一点

5.底油烧热，下姜片，蒜白片，朝天椒段炒香

6.溅酒后下酸笋炒一炒，加少许白糖

7.下煎好的鱼，并加水至半淹没鱼身。大火烧开后盖锅盖改小火焖。大约焖10分钟

8.调味起锅，留少许汤汁，下红尖椒和剩余蒜片烧开，淋在鱼身上