提醒!生吃海鲜危害大 小心甲肝找上门
近日,“大连和丹东地区因食用海鲜引发甲型肝炎爆发”的新闻刷爆了各大网站,引起了港城市民极大的关注。我们连云港也属于沿海地区,海鲜在市民日常饮食中占有很大的比例。那近期能不能吃海鲜,吃海鲜应该注意什么,我们一起来看看。
上午,记者带着“吃海鲜是否真的能吃出甲肝”的问题,来到连云港市中医院,脾胃肝胆科主任中医师张玲告诉记者,甲型肝炎病毒主要是以粪口途径传播的。水和食物的传播,特别是水生贝类如毛蚶、生蚝等,在适宜的条件下,甲型肝炎病毒可以在这些海鲜中存活三个月以上,因此吃生的和被污染的海鲜会导致感染这种病毒。
市中医院脾胃肝胆科主任中医师 张玲:这个甲肝,它主要是消化道传播,也就是粪口传播。那么辽宁地区的这些居民,他们有这种喜欢生吃海鲜的习惯。甲肝病毒病人排出的粪便污染了水源或者食物等,如果你生吃了这些海鲜以后,就会导致病毒感染。
随后记者来到赣榆区海头镇一家海鲜电商的家中看到,工人们正忙着用高压水枪清洗生蚝等海鲜,还有人在忙着分拣上称打包,准备发货全国各地。海头镇网红电商张延喜告诉记者,因食用海鲜引发的甲型肝炎事件发生以来,对他们销售这些海鲜还是有一定的影响的。
现在对你们造成什么影响?网红电商张延喜:影响肯定是有影响,有些贝类滞销不好卖,卖不出去。但是总体来说,我们还是做好防范的,如果说不能卖东西,我们就坚决不卖。
连云港属于沿海地区,现在有大量的海鲜陆续上市,有很多市民朋友喜欢吃生鲜的海产品,可自从食用海鲜引发的甲型肝炎后,很多市民朋友都心有顾忌。专家提醒大家,海鲜还是可以正常食用的,不过在品尝美味的同时,务必要注意良好的饮食习惯,要煮熟避免生食海鲜。
我们连云港地区也属于沿海地区,毛蛤等贝类海产品也比较多。正常情况下,海鲜是可以吃的,但是要注意食用的方法。比方说不要生炝啊、冷拌吃啊,尽量把它煮熟、炒熟或者蒸熟的方法食用,那就比较相对安全一点。
- 标签:什么病不能吃海鲜
- 编辑:程成
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