买生蚝时碰见这3种万万不能买海鲜店老板：从不让家人吃

　　生蚝是我们大家都喜欢吃的美食，肉质细嫩，吃起来特别的鲜，刚逛海鲜店的时候发现这生蚝特别的便宜，5块钱就能买一斤，这让我是特别的心动，这生蚝不需要过多的处理，只要简单的清蒸一下就可以，吃起来特别的鲜！

　　别看着生蚝便宜，它是连壳一起称的，买回去后能吃的其实也没多少，要是一个挑不好，这生蚝壳大肉少的更是亏，今天就给大家分享一下挑生蚝的小技巧，让你买到肥美的生蚝，买生蚝时，碰见这3种万万不能买，海鲜店老板：从不让家人吃！

　　第1种就是长形的生蚝，有很多的小伙伴都觉得长形的生蚝里面的肉肯定足，其实并不是这样的，长形的生蚝多数都是壳大肉少的，我们要选择碗型的，这样里面的肉都是肥美的。

　　第2种就是生蚝表面有杂质的，有的海鲜店卖的生蚝上面都会沾有一些海菜，海草一类的杂质，说是新打捞上来的是新鲜的，这样的生蚝是不是刚打捞上来的我不知道，我就知道它很是压秤，这样的再便宜也不能要，不划算啊，要买那种生蚝壳是光滑没杂质的才可以！

　　第3种就是死的生蚝，我们在买生蚝时要敲一下生蚝的壳，看它能不能关闭上，要是一动不动的就是死了的，吃着不新鲜，是不能买的，这样的生蚝就连海鲜店老板都说：从不让家人吃！

　　小伙伴们，现在大家都知道该怎么挑选生蚝了吗，碰见这3种扭头就走，再便宜也不要，海鲜店老板都会夸你：内行，你们要是还有的挑选生蚝的方法就发在评论区跟大家一起分享一下吧！