懒人花卷，不用提前发面，现做现吃，松软又鲜美

懒人花卷，不用提前发面，现做现吃，松软又鲜美小小智慧树歌曲全集 [豆腐鸡蛋卷] 食材: 中筋面粉，酵母，清水，豆腐，鸡蛋，韭菜，盐，胡椒粉，油 步骤: 1豆腐装入碗中，将豆腐压成豆腐泥，再打入两个鸡蛋搅拌均匀 2锅中热油，倒入豆腐泥，加入盐、胡椒粉、炒至干香，盛出放

[豆腐鸡蛋卷]

食材:

中筋面粉，酵母，清水，豆腐，鸡蛋，韭菜，盐，胡椒粉，油

步骤:

1豆腐装入碗中，将豆腐压成豆腐泥，再打入两个鸡蛋搅拌均匀

2锅中热油，倒入豆腐泥，加入盐、胡椒粉、炒至干香，盛出放凉

3韭菜洗净切成末，待豆腐泥放凉后加韭菜末，放一边备用

4准备一个大碗，碗中倒入面粉、酵母、清水，揉至表面光滑的面团，再用擀面杖擀成长方形

5将豆腐馅平铺放上去面饼上面，卷起成条，再切成小段

6平底锅不要放油，将花卷生胚放进去，醒发10分钟，

7准备一个碗，碗中倒入水和油比例是4:1搅拌均匀，开小火将花卷底部煎制微焦，倒入油水，盖盖焖至水分全部蒸发，即可