孜然土豆片蛋饼，果仁黄瓜，芹菜猪肉夹饼的做法

孜然土豆片蛋饼，果仁黄瓜，芹菜猪肉夹饼的做法南乐房屋出租 芹菜猪肉夹饼 材料：猪肉100g、芹菜200g、青红辣椒50g、夹饼300g、油适量、盐适量、味极鲜2g、啤酒2g、淀粉少许、香油2g、姜1g、西红柿酱2g、鸡精1g 做法：1、先把毛芹菜洗净去掉叶子，

芹菜猪肉夹饼

材料：猪肉100g、芹菜200g、青红辣椒50g、夹饼300g、油适量、盐适量、味极鲜2g、啤酒2g、淀粉少许、香油2g、姜1g、西红柿酱2g、鸡精1g

做法：1、先把毛芹菜洗净去掉叶子，切小丁;瘦肉切小丁，用淀粉、啤酒、香油和味极鲜腌制10分钟。

2、姜切末;青红辣椒洗净切丁;夹饼蒸热。

3、热锅凉油，加姜末和瘦肉丁翻炒均匀，后加芹菜丁和辣椒丁翻炒。

4、最后再加盐、鸡精以及西红柿酱翻炒匀出锅即可。

果仁黄瓜

材料：黄瓜1根，花生仁50克，蒜3瓣，辣椒油，白砂糖少许，生抽少许，盐适量，香油少许，香醋少许

做法：1、凉锅凉油放入花生仁，开小火慢慢把花生仁炸至八成熟，盛入盘中变凉，慢慢全熟

2、黄瓜清洗干净后，用菜刀将黄瓜拍裂后在切成小段

3、将切好段的黄瓜放入大碗中备用

4、蒜用刀拍破后切碎备用

5、辣椒油倒入盛有蒜末的碗中，拌均匀

6、将调好的蒜末汁放入黄瓜碗中

7、再依次放入生抽、白砂糖、盐、香醋、香油搅拌均匀，腌制11分钟左右

8、上桌前放入炸好的花生米搅拌均匀即可

孜然土豆片蛋饼

材料：1个土豆、适量鸡蛋、适量盐、适量白胡椒粉、适量香肠、适量孜然粉、适量胡萝卜

做法：1.平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内。

2.煎好后，翻面。

3.上面撒上孜然粉。撒白胡椒粉。撒上少许盐。（或者 是将盐加入蛋液中）

4.将打散的蛋液倒入锅内

5.小火，加热待蛋液凝固。

6.至四周微黄，轻轻翻面。

7.略烧30秒钟。将盘子盖在锅上，倒扣，即可。