美食精选：百合芦笋、萝卜蒸虾球、啤酒酱香鸡翅、白灼芦笋

美食精选：百合芦笋、萝卜蒸虾球、啤酒酱香鸡翅、白灼芦笋浴血狂蟒 百合芦笋 食材 芦笋200克、鲜百合3个 白果20克、干红辣椒 3个 盐 油适量、蔬果粉适量 白胡椒粉适量 做法 1. 百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段 2. 芦笋去掉老的部分洗净切段 3

百合芦笋

食材

芦笋200克、鲜百合3个

白果20克、干红辣椒 3个

盐 油适量、蔬果粉适量

白胡椒粉适量

做法

1. 百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段

2. 芦笋去掉老的部分洗净切段

3. 芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水

4. 热油锅，爆香干辣椒后下百合煸炒

5. 再放入芦笋、白果炒至熟

6. 加盐、蔬果粉、胡椒粉调味炒匀即可

萝卜蒸虾球

食材

白萝卜1根、虾10只

肉末100克、油1汤匙

枸杞10粒、胡椒粉少许

酱油1汤匙、淀粉茶匙

姜1片、盐适量

做法

1、准备好食材

2、虾去壳挑去虾肠虾线，加少许盐、胡椒粉和酱油拌匀；肉末中加姜末、盐、少许胡椒粉和少量淀粉拌均匀

3、萝卜去皮切20薄片，其中10片用大号裱花嘴在中间印个圆

4、用两片萝卜片夹上适量肉末，有圈的那片在上

5、摆上一只虾仁和一粒枸杞

6、锅中水开后，放入蒸8分钟

7、蒸好后有比较多的水

8、把蒸出来的水倒出在小锅里，加少量水淀粉煮稍稠一点淋在萝卜虾球上就可以

啤酒酱香鸡翅

食材

鸡翅、大葱、姜

八角、花椒、香叶

啤酒、生抽、老抽、糖

做法

1、鸡翅焯水，大葱切段，姜切片，八角、花椒和香叶放入料包。

2、锅中倒油，放鸡翅，两面煎黄后倒入啤酒、大葱段、姜片和料包，调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟。

3、开盖后加糖，将汤汁收干即可。

白灼芦笋

食材

芦笋250克、素蚝油10ml

食用油2大勺、生抽10ml

做法

1. 芦笋水中浸泡片刻，冲洗干净。

2. 将根部老硬的部分去掉。

3. 烧一锅水，加一勺盐。

4. 将洗好的芦笋倒入锅中烫1至2分钟，根据芦笋的大小，熟了就行了。

5. 烫好的芦笋放入冰水中过凉后沥水。

6. 将适量生抽，素蚝油和清水倒在容器中调匀。

7. 锅中加入2勺油，微烧热后，将调好的料汁倒入锅中沸起盛出。

8. 将做好的料汁均匀的浇在摆好盘的芦笋上就可以了。