岛外吃货爱“淘”海南五指山野菜
随着健康饮食文化的传播,野菜也由“丑小鸭”逐渐变成了高贵的“白天鹅”。白花菜、鹿舌菜、菜等这些不起眼的五指山野菜,和熊猫子、山捻子、割舌罗等这些记忆中亲切的野果,曾是贫穷人家的食粮,如今逐渐成为生活水平提高以后“食不厌精,脍不厌细”的都市人青睐有加的佳肴。不少外地游客还将野菜加工食品作为海南特产和特殊礼品带回家乡。
据了解,去年3月3日,中央电视台四套以长达1小时的述评报道“野菜大王”郑立平的传奇人生。俄罗斯电视台也专门来海口采访报道郑立平及海南野菜文化。经过国内外媒体持续不断的关注,作为海南饮食文化的一朵奇葩——海南野菜,已经享誉海内外。郑立平说,现代人对野菜情有独钟,在推行“绿色食品”的影响下,吃着没有农药污染的野菜会更放心。在人们竞相追求绿色、时尚、健康美食的趋势下,海南野菜的“绿”在岛外必将更加突显。
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- 编辑:程成
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