一种名字很霸气的野菜——雷公草

　　在最接近自然的农村地区，总是能生产处各种各样的野味，偶尔会是路边常见的野草，也有的是田野间让人“讨厌”的野菜，更有挂在树上甜美的野果等等。这些野味大多数都有一个共同的特点，那就是它们大多数长得都非常普通，而且没什么比较有特色的地方，就像下面这种，如果不熟悉的话，可能就会就这样错过的一种美味了。

　　这种野菜呢，是在一个地区生长的野菜，主要分布在海南岛，是一种类似竹笋的野菜，不过和竹笋并不是一个东西，是另一种好吃的野菜。这种野菜单看外表来说，就是一种类似草本植物那样的野菜，叶子是比较细长的扁状的模样。看起来有点普通的造型。

　　这种野草能吃的部分是根茎的部分，所以采摘的时候呢，需要将根茎摘下，值得一提的是这种野菜不需要用镰刀什么的将其割下来，只需要轻轻一掰就可以将根茎拿下来了，而且成熟的根茎就更加容易采摘了。所以这种野菜的开采难度也不是那么大，很多人都可以随便的去采摘。

　　上图就是刚刚采摘下来的根茎，是一位小伙去采摘的，看起来是不是非常像竹笋呢？这种野菜，在当地是被叫做雷公草的一种野味。为什么会有这样一个霸气的名字呢？这主要就是因为这种野菜，在风雨交加的雨天里面，会长得更好，更丰硕，所以就有了雷公草的名字。

　　这种雷公草是一种可以直接生吃的野草，也算是非常不错的一种特点了。只要将皮给剥下来之后，就可以直接生吃里面的部分，口感的话，据介绍是酥脆的，而且非常鲜甜，有一定的汁液，吃起来非常入口。另外呢，当地人也会这些雷公草去烹饪，做出一些美食出来。不知道这样神奇的一种野草，大家有没有见过呢？