【组图】年味里的中国丨海南的年味 藏在这些美食里

　　央广网海口1月17日消息（记者 蔡文娟）春节临近，海南海口博爱南路年货市场销售红火，琳琅满目的大红灯笼、中国结、春联、福字等传统饰品，还有各色糖果点心、海鲜干货、一应俱全。市民们穿梭在不同的摊位前选购商品、备年货，节日氛围浓厚。

　　在海南，过年都吃什么？除了年夜饭上的“主角”文昌鸡，种类丰富的海味也是年夜饭的常客。还有琼味腊肠、红糖年糕、京果、饺子酥、坚果炒货、肉干、椰子糖……这些专属于海南人的年味，有了它们，过年氛围感拉满。

　　腊肠寓意福禄“肠”久，是很多海南人心里的“年味符号”，过年吃腊肠也是海南的传统。（央广网记者 蔡文娟 摄）

　　炒货类的干果也是海南人春节期间的心头爱，开心果、花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果都是年货中必不可少的。（央广网记者 蔡文娟 摄）

　　过年吃牛肉干寓意新的一年牛气冲天，红红火火，在海南，文昌锦山、澄迈瑞溪的牛肉干，特别受到不少人的喜爱。（央广网记者 蔡文娟 摄）

　　海南岛四面环海，海产品极为丰富，海产干货主要是在年夜饭时作为炒菜的辅食。（央广网记者 蔡文娟 摄）

　　什锦酱又叫琼酱，浓稠绵密，酸甜可口，是海南家家户户餐桌上必备的佐膳妙品，过年时更会备上几瓶。（央广网记者 蔡文娟 摄）

　　海南人过年都有吃年糕的习惯，红糖年糕多用糯米磨粉制成，味道绵软香甜。（央广网记者 蔡文娟 摄）