琼菜去哪儿吃?快来看看最新出炉的琼菜名店、琼菜大师名单
新海南客户端、南海网、南国都市报8月19日消息(记者苏靓)日前,由海南省烹饪协会主办的“聆听劳模故事 弘扬工匠精神”事迹宣讲会在海口琼菜王举行。海南餐饮行业代表齐聚一堂,聆听海南省劳动模范、南海工匠、五一劳动奖章代表的感人事迹。会上,还颁发了中国琼菜名师、中国琼菜大师、琼菜名店等奖项。
海南省劳动模范、南海工匠代表罗敏以《奋斗创造幸福 实干成就梦想》为题,讲述了自己在餐饮业辛勤耕耘,组织技术技能培训班、开展各类烹饪专业教学的经历。“今后,我会以南海工匠为标杆,努加积极投身社会服务,为海南建设自由贸易港贡献力量。”罗敏说。
活动现场颁发了“琼菜三名”和“海南省西餐大师”“海南省西餐名师”等奖项。其中,符积超、蔡森松等11名代表获得中国琼菜名师,张世斌等26名代表获得中国琼菜大师,黄川健等7人获得中国琼菜特级大师。此外,定安兴顺酒店被评为“琼菜名店”,琼海一煲香饭店被评为“琼菜特色风味店”。
除了传承琼菜味道,活动还评定了“海南省西餐名师”“海南省西餐大师”等奖项,陈天裕、孔繁佳等11名代表荣获海南省西餐名师,王卫侨、黄蕊等22名代表获得海南省西餐大师。
活动现场还倡议全省餐饮企业、餐饮代表积极引领“文明消费,节约用餐”时代风尚,制止餐饮浪费行为,通过创新经营服务方式、推动绿色厨房创建等方式,助力海南餐饮业健康发展,让消费者吃得放心、安心。
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- 编辑:程成
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