资深吃货教你做海南清补凉

　　朋友在海南上的大学，每次相聚都跟我们说海南的清补凉多么好吃，想在北方也开家店，专门卖清补凉，生意肯定好。

　　被她经常念叨，对清补凉多少有些了解，海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。

　　原料：红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶（水果什么的可根据自己喜欢，想放多少放多少）

　　相当年苏东坡流放此地，尝过便作诗：“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”，甜美的水果，软糯的豆类，香甜的椰奶，不要太好吃。在家DIY起来，美味又清凉。