美食精选:椒麻杏鲍菇、啤酒猪肉、香橙鸡翅、虾仁滑炒豆腐
椒麻杏鲍菇
原料:
杏鲍菇200克,青花椒5克。
调料:
盐1克,鸡粉2克,麻油5克,凉瓜10克,红椒1个,油20克,绍兴花雕酒5克。
制作:
1、杏鲍菇洗净改刀切片。红椒切丝。
2、炒锅上火放油烧热,杏鲍菇下锅加盐、鸡粉、麻油、绍兴花雕酒、50克清水煮3分钟。
3、凉瓜切薄片置于盘中,烧好的杏鲍菇放在凉瓜片上,摆一串青花椒装饰即可。
啤酒猪肉
做法:
1、锅中放入温水,洗净后将五花肉洗净,洗净后切成四块。
2、另起汤锅,加姜、蒜、葱,将肉块下锅,加冰糖,再加入啤酒,以刚满过肉块即可。
3、然后加入酱油,大火烧开,翻小火煮入味,然后放入猪肉夹好的锅中取出,打开蒸笼,蒸至油状即可,撒上葱花即可食用。
香橙鸡翅
材料:鸡翅、橙子、生抽、蜂蜜、白醋、清水
做法:1、将橙子洗净,用盐在橙子皮表面搓一下;
2、将橙子皮削下来,去除白膜,将橙子皮切成丝;
3、将橙肉切成小块备用;
4、将鸡翅洗净,焯水后备用;
5、热炒锅,倒入适量的油,将橙皮丝倒入翻炒;
6、放入焯过水的鸡翅翻炒,加入生抽,略炒一下;
7、加入水、醋和蜂蜜,转中火焖,焖至汤汁快收干;
8、倒入橙子果肉,略炒即可出锅
虾仁滑炒豆腐
材料:豆腐250克、虾仁100克、青椒50克、胡萝卜30克、淀粉1小勺、盐少量、花生油20毫升、大蒜15克
做法:1.淀粉中加入水和盐搅匀,虾仁去除虾线。
2.热锅放油,放入虾仁,煎至虾仁变色。
3.放入大蒜爆香,放入豆腐,晃动炒勺防止豆腐粘锅,滑炒一会。
4.放入青椒和胡萝卜,再滑炒一会。
5.放入薄茨汁勾茨,滑炒均匀即可。
- 标签:不同凡响造句
- 编辑:程成
- 相关文章
-
严选24款佳肴分享,口齿留香百吃不厌,一家人吃得很开心
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性…
- 挑选25款菜肴推荐,细细咀嚼口齿留香,简单的味道好吃不腻
- 家常菜肴22款分享,独特的味道令人难忘,好吃极了
- 33款精品菜肴推荐,好吃实惠又下饭,快点学习一下吧
- 36款菜肴推荐,鲜香有滋味好吃不油腻,一起学习做美食吧
- 挑选33款菜肴推荐,十足美味非常下饭,值得尝试
- 家常菜系34款分享,道道鲜香下酒下饭,家庭聚餐做几道都很有面子
- 地道家常美味31款分享,好滋味营养高,健康生活每一天
- 30余款菜谱新鲜出炉,喜欢哪道菜就一起做做吧,美味极了
- 精选30余款菜品推荐,美味实惠,健康营养,一起学做菜吧
- 去日本东京旅游,你一定要吃的10种街头小吃!你都有吃过吗?