海南本地甜品小吃介绍看完这一篇就够了！

　　海南的甜品众多，大部分是外地舶来品，经过融合逐渐成为了当地特色，在这些惊喜之中，各类甜品备受推崇。无论是正餐，还是夜宵，无论是在简陋的路边摊，还是在装修典雅的餐厅，它们均大行其道，绽放着各自的精彩。

　　虽然它的名字里有个“奶”字，但是不含有一丁点牛奶。之所以叫甜薯奶，是因为它煮熟后，米团细滑可口诱人，汤汁浓白似牛奶，也有加了红糖后的“糖色”的模样，是一种老少皆宜的美食小吃。

　　清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，多以成糖水及老火汤的形式出现，经过改良，海南的清补凉除了传统的糖水外，更多是以椰奶，冰沙和冰淇淋的混合搭配，当属海南甜品中的C位。

　　虽有“鸡屎”这种不雅的名字，但在琼海，它是夜宵当之无愧的主角，白色的椰奶汁中露出粒粒翠绿的小疙瘩，甜丝丝，粘滋滋，带点咬劲，爽口。

　　椰子冻原是马来西亚和越南的一种民间小吃，传入海南后，由带有椰子肉的椰壳混合奶酪和椰汁制成，上层是奶酪，香滑浓郁，下层是椰汁果冻，清爽滑口，融合了椰子和奶酪的香味，有着双重特色口感，可谓“混搭”的美味。

　　海南的芒果肠粉兴起于琼海，芒果与椰子就已是绝妙搭配。这道甜品的独特在于巧用椰浆与牛奶混合，煮干后结皮，口感似啫喱，又比啫喱少了一份晶莹剔透，更多的是滑嫩如丝，柔软沁甜的甜蜜漫天袭来，美味可口。

　　原产地文昌市东阁镇，别看它个头小，里面虽没有像饺子所含的丰富肉馅等“内里乾坤”，从熬姜糖水到制作花生碎等佐料，层层工序都要注意火候，温辣甜润的味道令人回味无穷。

　　由椰奶配合芋头煮出来的甜品，椰奶香醇，芋头糯软，入口即化，嘴里会留下椰子肉末的香味，涩一涩舌根，舌尖一卷，咀嚼几下，绵软甜糯，口齿留香，非常好吃。

　　卷好的猪肠耙白白长长肥肥的，初看有点像寿司，只是个头要比寿司大出好些，吃起来，可以感觉到外皮有极富层次感的酥脆与香糯，外皮的余热融化老椰肉、红糖、花生馅的香甜浓郁，令人唇齿留香。

　　薏粿，又称燕粿，流行于文昌、琼海地区的一种汉族传统小吃，一般是椰子馅的，又称椰子粿。主要食材有糯米、花生和椰子等，每一块都有细密整齐的小孔，泛着金光，令人望而生津，尝一口，香甜滑爽，回味无穷。

　　一大勺糖水，恰当分量的姜片和桂圆干，这三样熬煮制成的糖水甜而不腻，除了糖水，弹力十足、软滑筋道的面条，加蛋或不加蛋，甜而不腻，营养丰富，尤其适合喜欢吃夜宵又养生的朋友。

　　除了以上较为出名的甜品外，常见的还有水果炒冰、八宝粥、绿豆汤、紫薯甜汤与椰香西米露等甜品，也有脆皮高粱卷这类甜点小吃，因为过于常见和篇幅的原因，就不一一列举了哦。