“建议取缔油炸串串”网友怒怼！相关部门回应→ 来听新闻

　　作为当地的经典特色美食，四川乐山油炸与乐山钵钵鸡、牛华麻辣烫、乐山烧烤并称为“乐山四大名串”。不过，最近一篇关于乐山油炸的网帖却引发了广大网友的关注。

　　近日，有网友在当地网络问政论坛发帖称，“乐山油炸食品大部分卫生不合格，油几天不换，而且油炸食品都是致癌物，建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸。”话题#网友称乐山油炸串串不健康建议取缔#也冲上微博热搜，引发网友热烈讨论。

　　对此，有网友认为“自己觉得不健康，不吃就是”“各有所好，不喜勿食，传统美食，独具特色”。还有人表示，炸串并非天天吃，为此取缔一个特色美食没必要。

　　还有网友表示，“有关部门要求加大换油的力度，但禁止是不可能的！这本来就是一种食物的烹饪方式。”

　　针对该网友的建议，四川省乐山市市场监督管理局十分感谢网友对食品安全工作的关注，并作出公开回应称，油炸串串类煎炸食品作为乐山特色美食，其食品安全与否关乎乐山城市形象，一直以来是市场监管部门关注和监管的重点。

　　该局表示，结合日常监管和专项整治，市场监管部门严格排查火锅、串串、麻辣烫等餐饮服务提供者采购、贮存及使用食用油的食品安全风险隐患，加强对其使用食用油（含煎炸用油）抽检。油炸食品只要所使用的是符合国家标准的原料，按照一定的工艺油炸，其食品安全是有保障的，目前并无证据证明油炸食品都是致癌物的说法。

　　此外，乐山市市场监管部门将继续强化餐饮服务环节食用油的监督管理，督促该市餐饮服务提供者树立安全管理意识，规范原料采购渠道，严格索证索票、台账记录等食品安全管理制度落实，充分利用广播、电视、网络、报刊等各类媒体，加大食品安全法律法规和健康用油知识的宣传力度，提高经营者的守法经营意识和消费者的食品安全意识。

　　扎实推进宜居宜业和美乡村建设，这是首次被写入中央一号文件。从“美丽乡村”到“和美乡村”，一字之差，内涵却是极丰极深。

　　从美丽乡村到宜居宜业和美乡村，是对乡村建设内涵和目标的进一步丰富和拓展，突出强调乡村建设既要见物也要见人，既要塑形也要铸魂，既要抓物质文明也要抓精神文明，实现乡村由表及里、形神兼备的全面提升。

　　过去讲美丽乡村，人们很容易把美丽理解成外表上的美。比如有的地方把沿街的墙刷白了，认为就是美丽的；有的地方强迫村民把路边菜地变草坪，拔掉院落里的丝瓜、南瓜等去改种花卉，砍掉果树改栽景观树。在他们的审美理念中，草坪、花卉、景观树等才是美丽的，而蔬菜、果树会影响村貌。这种做法可能美了乡村的形，但却丢了乡村的魂。

　　还有一些乡村，虽然花费了大量人力物力进行了基础设施改造提升，但一些村民还没有养成良好的卫生习惯，垃圾随意乱丢，村内鸡鸭乱飞，草堆、粪堆随处可见，环境脏乱差。天价彩礼、奢靡婚礼、恶俗婚闹等婚丧嫁娶旧俗和等陋习在很多村庄依然存在，扰乱了村民的正常生活，也给村里增加了众多不安定因素。

　　“和美乡村”的提出，就是要把中国传统的“和”文化纳入乡村发展和治理当中，告诉人们不仅要注重外表上的美，更要注重心灵上的美，注重人与人的和谐、人与自然的和谐。和美乡村建设要尊重自然、顺应自然、善待自然和保护自然。在乡村建设上，坚持“少拆房、慎填湖、不砍树”的理念，尽可能在原有乡村形态的基础上实现乡村的现代化。村庄建设，追求“一刀切”式的整齐划一，是地方特色的毁灭性灾难，要坚持“和而不同”的社会观，在村庄原有的基底上，进行微提升精改造，尽可能保留农村的原始风貌，保留乡愁乡韵乡味。和美乡村建设要弘扬“和善友爱”的道德观，上慈下孝、守望相助、诚实守信、遵纪守法、与人为善等传统美德在乡村建设中要发扬光大，把物质文明与精神文明统一起来，让乡村文明不断焕发新气象。

　　耕地是粮食生产的命根子，对保障国家粮食安全至关重要。今年的中央一号文件提到，要逐步把永久基本农田全部建成高标准农田。到2022年底，我国已建成10亿亩高标准农田。第三次全国国土调查结果显示，我国有耕地19.18亿亩，现已有超过一半是高标准农田。那么，农田建设怎样才算“高标准”？高标准农田如何建、谁来建？建成之后如何管护？

　　国务院副总理2月14日至17日在安徽省和河南省督导春季田管和春耕备耕工作时强调，要深入贯彻习总关于保障粮食安全的重要指示批示精神，落实中央一号文件部署，采取有力有效措施抓好春季田管和春耕备耕各项工作，为完成全年粮食稳产保供目标任务打下坚实基础。

　　2月17日，农业农村部部长唐仁健在京会见美国驻华大使尼古拉斯·伯恩斯，双方就落实中美元首巴厘岛会晤共识、推动两国农业合作交换意见。

　　近期，生猪价格低位运行，猪粮比价低于5：1，处于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。为推动生猪价格尽快回归至合理区间，国家发展改革委会同有关方面开展年内第一批中央冻猪肉储备收储工作，拟于近日收储2万吨冻猪肉，并指导各地同步开展地方政府猪肉储备收储。国家发改委表示，国家高度关注生猪市场价格变化，将继续加强生猪产能和价格调控，促进生猪市场平稳运行。

　　近日，农业农村部办公厅印发《关于推介第四批新型农业经营主体典型案例的通知》。2022年，农业农村部在各地广泛动员、遴选推荐的基础上，择优确定了57个农民合作社、46个家庭农场作为第四批新型农业经营主体典型案例。《通知》指出，这批案例突出彰显了新型农业经营主体联农带农作用，通过开展多种形式的联合与合作，密切与小农户的利益联结关系，力所能及提供公共服务，把小农户引入现代农业发展轨道，值得各地学习借鉴。

　　2月16日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人束珏婷介绍，近年来，商务部积极推进便民生活圈建设。重点完善社区消费的供给设施。按照“缺什么、补什么”的原则，一圈一策，推动补齐便民服务设施短板，完善生活基本保障类业态和品质提升类业态，例如，让修鞋、配钥匙等“小修小补”规范有序回归百姓生活，让适老化服务、休闲娱乐等设施更加丰富，使居民生活消费更便利。

　　人民银行、交通运输部、银保监会日前印发的《关于进一步做好交通物流领域金融支持与服务的通知》要求，银行业金融机构要完善组织保障和内部激励机制，创新丰富符合交通物流行业需求特点的信贷产品，切实加大信贷支持力度。鼓励银行合理确定货车首付比例、利率等，在疫情及经济恢复的特定时间内适当提高不良容忍度，细化落实尽职免责安排。

　　2月17日，中国证监会发布全面实行股票发行注册制相关制度规则，自发布之日起施行。全面实行注册制制度规则的发布实施，标志着注册制的制度安排基本定型，注册制推广到全市场和各类公开发行股票行为。注册制从试点推向全市场，开启了全面深化资本市场改革的新局面，为资本市场服务高质量发展打开更广阔的空间。

　　2月17日，《中华人民共和国政府和马尔代夫共和国政府关于互免签证的协定》已正式生效。中国公民持有效的中国护照因旅游、商务、探亲、过境等短期事由拟在马尔代夫停留不超过30天，免办签证。拟入境马尔代夫从事工作、定居、新闻报道等需该国主管部门事先批准的活动，应在入境前办妥有关手续。

　　近日，内蒙古赤峰，吕女士在81岁的爷爷家中找到了爷爷记录的2本手账，内容有歌词、养生知识、生活小妙招、名人名言、古诗词等，手账中还有一些地方配上了有趣的手绘插图。吕女士介绍，她的爷爷是一位退休高中语文老师，记手账大概有10年了。爷爷每天过得很充实，散步、看报纸、读书、做手账。“他一看到自己感兴趣的东西就会写一写”。（央视网快看）

　　2月15日，海南三亚，92岁的老人躲在窗帘后，用手捂脸不肯喝香蕉酸奶，家人追着喂。老人的女儿称，父亲这几天肠胃不太好，给他吃点通便的食物，但老人很讨厌酸味，于是就躲窗帘后不肯喝奶。网友：这场景似曾相识。（新华每日电讯）

　　2月16日，吉林松原，两位神色焦虑的女士来到银行，并从一个黑塑料袋里端出一大盆黑乎乎的残币。银行工作人员经过耐心询问得知，由于电线路失火导致火灾，老人多年省吃俭用攒下来的25000元左右现金被烧，变成残币。经过工作人员2个多小时的努力，鉴定出可兑换的现金总计20867元。两位女士非常感激，连声对工作人员道谢。（西部决策）

　　英国伦敦神经科学家里伦•雅各布森博士认为，上下班时间其实是锻炼大脑的绝佳机会。上班族在通勤途中漫不经心地浏览社交媒体，远不如玩玩手机益智游戏。这些游戏可训练大脑计算或空间记忆等能力。既是休闲娱乐，又可锻炼大脑。上下班路上，你一般会做什么？

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　　晒太阳有助于分泌血清素。血清素（5-羟色胺）是一种能让人产生快乐和幸福感的“快乐激素”，能够调节人的情绪，并且在夜晚促进睡眠。血清素是褪黑素的前驱物质，如果白天血清素分泌较多，那么夜晚在酶的作用下转化而成的褪黑素也会更多，帮助我们产生睡意，进入睡眠。每天坚持在阳光下晒15~30分钟，能帮人赶走困倦、增加愉悦感，还有助晚上睡个好觉 。

　　2月18日08时至19日08时，新疆西部山区、内蒙古中部偏南地区、黑龙江东南部、吉林东部、辽宁大部、甘肃中南部、华北北部等地的部分地区有小到中雪或雨夹雪，其中，辽宁中南部、吉林东部、河北东北部、北京北部山区等地局地有大雪，新疆西部山区的部分地区大雪，局地暴雪（10～12毫米）；华北地区东南部、西南地区东部、江南西部和北部、华南西部、云南东部等地的部分地区有小到中雨。新疆东部、甘肃中西部、内蒙古大部、辽东半岛、西北地区东部、华北西部和北部、浙江北部、等地的部分地区有4～6级风，其中中北部的部分地区风力可达7级以上。渤海、渤海海峡、黄海大部海域、巴士海峡、南海大部海域将有6~8级、阵风9级的大风。

　　一年一度的3·15国际消费者权益日即将到来，在现实生活中，您是否遇到过各种各样的消费陷阱和欺诈？遭遇消费套路陷阱，您是不是疑惑该如何保护自己的合法权益？在您身边是否长期存在一些制假售假的黑窝点、黑作坊，苦于举报无门？在3·15国际消费者权益日即将到来之际，中国三农发布即日起面向广大网友征集新闻线索。