海口骑楼小吃街成3A景区 荟萃琼岛美食

　　海口骑楼小吃风情街22日被授牌为国家3A级旅游景区，成为海南省第一家以特色餐饮为主题的A级景区。

　　“海南岛融合了早期中原饮食文化、闽粤烹艺、南洋风味、黎苗食俗，形成特色鲜明的海南传统小吃。”海口骑楼小吃街工作人员孙望介绍，为了追求正宗海南风味，海口骑楼小吃街深入到海南各个市县挖掘当地知名小吃，小吃街里的小档口师傅都是从海南各个市县精心挑选上来的。

　　“我们家做海南粉的卤汁是祖传的，我原来是在澄迈摆摊做粉的时候，生意也好，”40多岁的冼琼珍不好意思地笑笑，“到骑楼小吃街之后，慕名来吃粉的人更多了。你看，儿子都过来帮忙了。”

　　骑楼建筑里装饰着黎锦或黎族图腾符号，墙上镶嵌着海捞瓷。一楼的海南精美小吃是最热闹的，每个档口都设计得独具特色，名字大多冠以海南地名，如“龙滚白灼菜馆”“田独杂粮”“什运牛杂铺”“翁田杂粮店”“八所鱼粽”……

　　海南“四大名菜”——文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹；本地小吃鸡屎藤粑仔、糟粕醋、抱罗粉、北黎酱香饼……小吃街网罗2000余种特色小吃。

　　印度小伙苏里亚看好海南的小吃市场。2011年，他和同伴在骑楼小吃街里开了一家印度薄饼店，现做“花生”、“菠萝”、“椰子”等5种口味的薄饼，“香蕉口味的卖得最好！”已是晚上八时，两个小伙子仍忙得不可开交。

　　二楼的茶坊里，几乎每个座位上都坐满了茶客。“以前海口喝茶的地方都很破旧很脏乱，卫生环境很差，坐的是塑料椅子，喝茶用的是一次性杯子”，居住在博爱路的陈大爷告诉记者，“现在能在骑楼里喝茶吃点心，我们肯定要常来嘛！”

　　小吃街还融入海南的特色文化，“海捞”、“琼剧”、“黎锦”、“花梨”等大厅，分别安排了海上丝绸之路青花瓷展示、海南琼剧演出、黎锦精品展示、珍贵花梨木展示等。

　　看得实在眼馋，记者挑了个南洋风格拱形小轩窗的位置，花25元买了“菠萝饭”、“盐灶烧腊”，再加一份“清补凉”，当起了“海南食客”。(完)标签：

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