海南人的早餐标配吃货来海南旅游一定要尝尝抱罗粉！

　　民以食为天，没有什么烦恼是美食所解决不了的。说起海南，大部分人会想到阳光、沙滩、大海，却忽略了海南的美食。作为全国著名的旅游胜地，海南的小吃从未有过姓名，其实在海南美食也能形成一道独特的风景线。

　　什么糟粕醋、椰子饭、牛杂汤、海南粽子、猪脚饭、海南煎饼、鱼煲、炸炸、椰蓉信封饼……海南好吃的太多了，如果要一一举例还真是说不完。

　　今天小编要和大家聊一聊海南比较有特色的一道美食，海南地处中国之南端，粮食类以大米为主，因此米粉类的美食在海南还是比较普，且比较有特色的，其中就包括抱罗粉。

　　海南人的早餐标配基本就是抱罗粉了。抱罗粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远。抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名。相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食。

　　抱罗粉是以大米粉条条配靓汤及多种佐料调制而成，抱罗粉的精华在于汤，粉店里往往会放着一个大锅，里面熬着猪骨或牛骨。等熬到骨味完全渗出来之后，再加入适量的食用盐，味精进行调鲜。抱罗粉的汤较甜，且甜中带酸，却不会让人感到腻味。

　　如今市面上有很多抱罗粉，但是大多都不正宗，真正的抱罗粉颜色呈半透明状，软而韧，有入口即化，同时又很有嚼劲。个人认为抱罗粉偏甜的口感很适合我，不过对于一些不爱吃甜味的人来讲海南抱罗粉可能就会吃不太习惯。

　　好了今天的文章就分享到这里了哦！假如你是一个吃货，如果刚刚好打算去海南，那么记得一定要尝一尝海南的抱罗粉哦！