「蒜蓉蒸蛏子」的做法+配方，一道宴客大菜，招待客人特别有面儿

「蒜蓉蒸蛏子」的做法+配方，一道宴客大菜，招待客人特别有面儿破坏之王国语高清 今天与大家分享一道宴客大菜，制作简单，作为节日应景，或者招待客人都特别有面儿，显示主人的手艺及热情，赶紧学起来～ 蒜蓉蒸蛏子的用料 蛏子500克，龙口粉丝1把，大蒜3瓣，枸杞5粒，盐依个人口味，十三香2克

今天与大家分享一道宴客大菜，制作简单，作为节日应景，或者招待客人都特别有面儿，显示主人的手艺及热情，赶紧学起来～

蒜蓉蒸蛏子的用料

蛏子500克，龙口粉丝1把，大蒜3瓣，枸杞5粒，盐依个人口味，十三香2克，生抽1勺，料酒1勺，葱姜适量，红辣椒1个

蒜蓉蒸蛏子的做法

步骤1

准备食材，蛏子买的是养好的，所以回来无需用盐水养。

步骤2

将龙口粉丝，冷水泡软。

步骤3

蛏子冷水下锅，加入料酒，姜，烧开煮大约1–2分钟，开口即可。

步骤4

煮好的蛏子，将蛏肉取下来，冲洗干净。

步骤5

泡发的粉丝均匀铺在盘中。

步骤6

再把蛏肉摆在粉丝上面。

步骤7

大蒜去皮切碎。

步骤8

加入枸杞。葱花，生抽，盐，十三香。

步骤9

再加入纯净水，搅拌均匀。

步骤10

将调味汁淋在盘中，上锅隔水蒸3-4分即可。

步骤11

取出撒上葱花。

步骤12

制作简单快手，招待客人的最佳之选。

步骤13

鲜美，营养丰富。

蒜蓉蒸蛏子的烹饪技巧

可以根据个人喜好调味。