湖南美食大合集湖南除了电视台以外这些地方更值得

　　提起湖南这个省份，年轻人的第一印象应该是湖南电视台，不得不说湖南电视台对也让湖南的知名度大有提升，除了电视台以外，湖南也是毛主席的家乡，湖南也是历史文化悠久的地方，出过许多历史上有名的人，湖南旅游景点也十分多，比如国家5A旅游风景区张家界，凤凰古城等每年都有大量游客前往。湖南的美食也是非常厉害的，如果有幸去了湖南旅游，感受当地的文化氛围和风土人情，一定是不虚此行的，如果没有去过湖南，相信看了这篇文章一定会对湖南充满向往。

　　湖南菜又名湘菜，是我国八大菜系之一。湘菜主要的特点就是辣 ，它的口味比很多地方的都要重，第一要说的就是张家界的美食三下锅。

　　它是湘西土家人的一道特色菜。最早是将腊肉，豆腐，萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，不过经过时间的洗礼，现在多以竹笋、冬菇、腊肉等一系列肉食为主，再配以西红柿，土豆，辣椒等多种辅料制成，三下锅味道咸香，吃起来口感筋道有嚼劲，腊肉干而不柴，十分下饭。

　　湖南臭豆腐也算是名扬天下，作为湖南传统名小吃，现在很多地方都有湖南臭豆腐的身影，不过正宗的臭豆腐莫属湖南地区了，它的外表是漆黑的，还没跟到跟前就飘着奇异的味道，这个味道可谓是“甲之砒霜，乙之蜜糖，爱吃臭豆腐的闻到的是出奇的香味，不习惯的却是怎么也受不了，它的主要食材是豆腐，它是经过发酵而成的一种豆制品，而且里面还富含植物性乳酸菌，炸好的臭豆腐焦而不糊，外酥里嫩，吃起来鲜嫩爽口，再配上湖南特制的辣椒酱，又香又辣，挑动人的味蕾。

　　鸭子在湖南也是被做到了极致，其中最有名的就是酱板鸭，在湖南，酱板鸭的做法工序十分繁杂，正宗的酱板鸭是用三十多道中药熬制，然后均匀涂抹香料，待风干后烤制而成，酱板鸭的味道有香、辣、鲜等多重口感，鸭肉本身的营养价值很高，有滋润养胃，平肝去火的作用，大家去湖南一定要品尝酱板鸭。

　　湖南还有很多有名的当地小吃，比如剁椒鱼头、口味虾、湖南米粉等都是值得打卡的美食，有机会去湖南一定不要错过哦。