让海南之味香飘世界

　　为宣传树立海南食品品牌形象，展现海南独特资源及食品企业风貌，助力海南国际旅游消费中心建设和“放心消费在海南”活动，让海南之味香飘世界，海南省食品安全协会近日启动《食在海南》征稿编辑工作，面向广大食品生产经营单位和消费者征集美食图文稿件。该书的编辑出版将全面展示海南全域美食文化，记录海南人的美食情结，推动海南食品行业更快更好发展。

　　海南食文化源远流长，具有地方鲜明特色，是海南自贸港独特的资源魅力和靓丽名片。今年的海南省政府工作报告指出，2022年是海南自贸港建设封关运作准备关键之年，海南今年将在旅游消费、产业投资和营商环境三方面进一步提质增效，消费提质升级。《食在海南》书刊将通过图文并茂的方式，分享关于海南食品与风土人情的美好记忆，发掘和传播海南美食，促进海南自贸港消费增长，让海南食品走进千家万户，让世界知晓海南味道。

　　《食在海南》大型书刊内容分为三篇：第一篇为海南风土人情和食文化整体介绍；第二篇为海南食品企业风采展示；第三篇为海南自贸港政策和食品安全法律法规解读。此书是海南消费者特别是外来客商全面了解海南食文化的精品工具书，为高质量高标准建设海南自由贸易港书写海南之味。

　　随着春节临近，春联、灯笼等年货俏销。 ↑1月9日，市民在河北省石家庄市东大街年货市场购买年货饰品。新华社发（梁子栋摄） ↑1月9日，市民在河南省信阳市光山县一家商店选购春节饰品。新华社发（谢万柏摄） ↑1月9日，市民在安徽省亳州市...

　　“核酸检测前千万不要吃橘子！”“这些酸性食物会让你的核酸呈阳性！”……近日，网上流传吃橘子等酸性食物会导致核酸检测结果呈阳性的说法。 据了解，之所以出现这些说法，是因为有人在家用橘子汁做抗原检测，结果显示“两道杠”。视频中，操作人员直...

　　路边沙沙作响的糖炒栗子，总能用热气和香气给人甜蜜温暖的感受。但最近有传言称，有些商家会添加石蜡和甜味剂来增加板栗的光泽和甜度，以此提升栗子的卖相，这是真的吗？ 栗子缘何“光鲜亮丽” 据了解，用麦芽糖炒栗子是更为正宗的做法，但大多数商...

　　全民健康生活方式倡导“三减”，即：减盐、减油、减糖，糖的过量摄入会导致肥胖率、相关疾病患病率同步上升，威胁人类身体健康。在国家出台相关政策鼓励控制糖摄入量的同时，民众也开始主动减糖/去糖。日前，艾瑞咨询发布的《2022年中国零糖健康饮食...