海南鸡饭十大金牌名店名厨揭晓

　　本报5月16日讯（记者谢大强）今天上午，我市在海南省旅游学校举行海口市创建国际美食之都动员会，同时对评选出的海南鸡饭十大金牌名店和海南鸡饭十大金牌名厨等进行表彰，提升海口美食城市的国际影响力，为海口培育、创建“国际美食之都”添砖加瓦。

　　会议向全市酒店与餐饮行业企业、中高等院校等发出倡议，共同启动琼菜美食文化建设工程、海口美食国际品牌塑造工程和海口美食人才创新提升工程，将动员行业协会、行业企业、行业专家组建专业研究团队，深入挖掘散落于海口市区及周边村落的海口特色小吃、典型食材菜品、黎苗民族风情饮食，让“琼菜”之名成为讲好海口美食文化故事的响亮称谓。

　　历经4个多月的宣传与推介，中国（海口）海南鸡饭创新发展论坛暨海南鸡饭十大金牌名店评选活动收官。海南琼菜王、海南龙泉集团有限公司、海口龙华沿江饭店、海口琼菜记忆鸡饭店等入选海南鸡饭十大金牌名店；海南琼菜王的王琼海、海南龙泉集团有限公司的、海口龙华沿江饭店的符之望、海口琼菜记忆鸡饭店的韩钦畴等入选海南鸡饭十大金牌名厨。现场为“海南鸡饭十大金牌名店”“海南鸡饭十大金牌名厨”“海南鸡饭文化传承贡献奖”“海南鸡饭文化传承优秀奖”获得者颁奖。