“中国菜”首次向世界发布 “万宁东山羊”上榜

　　近日，万宁市东山羊养殖协会会长李仕超带领万宁烹饪餐饮协会名厨委员会苏才锋、吴业强、吴毓斌三名成员，前往河南郑州参加了“2018向世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜、主题名宴”交流会，带着万宁东山羊这道经典名菜走向全国、走向世界，展示了东山羊独特的味道。三名成员凭借着高超的厨艺，获得了现场评委的一致认可，万宁经典菜·东山羊上榜“中国菜.全国省籍地域经典名菜”之一。

　　有道是“徒彼东山岭，调羹独爱羊。天桥攀不上，岩洞步难扬。法座留仙迹，眺进万宁乡。”据知，海南四大名菜之一的东山羊，早在唐宋时期已被列入皇家的“贡品”膳单，时期也被列入了“总统府”的膳单。如今，万宁东山羊更是走出了海南，走向了世界。

　　此前，万宁东山羊已于2018年2月12日获得国家农业部批准的“万宁东山羊”农产品地理标准商标，推动了万宁市东山羊产业化、规模化、品牌化发展。万宁东山羊养殖协会成立于2005年8月，经过不断的壮大发展，已有成员52名，万宁市辖区内大部分的养殖大户、合作社、企业都已加入协会，协会拥有一批养殖技术经验丰富、理论知识扎实的技术团队，以指导、带动、帮助更多贫困户养殖好东山羊，提高生产经营效益。（王清云 唐斌）返回搜狐，查看更多